Pescado frito con batido de cerveza
claudiosepulveda77 @cook_2044951
Receta de mi padre, muy rica y crujiente
Pescado frito con batido de cerveza
Receta de mi padre, muy rica y crujiente
Paso a paso
- 1
En un bol poner 3 huevos y batir cuando la mezcla esté homogénea, agregar harina, sal, pimienta y ajinomoto, batir hasta dejar una masa líquida, luego agregar la cerveza y batir por 1 minuto hasta que la espuma baje.
- 2
En una fuente poner los trozos de pescado y rociar jugo de limón y ajo picado
- 3
Después de 30 minutos macerado el pescado, poner en un wok, 1/2 litro de aceite a fuego fuerte, cuando esté bien caliente, pasar el pescado por el batido y poner a freír 5 minutos por lado.
- 4
Servir acompañado de papas fritas y arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudiosepulveda77 le encantará ver cómo quedó.
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