Scones de Limón

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Bs. As - Argentina

Esta es una receta que vale la pena preparar con los chicos: podemos permitirles agregar los ingredientes, amasar y cortar formas divertidas. Y para los grandes, los scones son acompañantes ideales de unos buenos mates.

Scones de Limón

Esta es una receta que vale la pena preparar con los chicos: podemos permitirles agregar los ingredientes, amasar y cortar formas divertidas. Y para los grandes, los scones son acompañantes ideales de unos buenos mates.

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Ingredientes

40 minutos
  1. 2 tazastipo té harina leudante (opcional: mitad de harina integral y agregar 1 cucharada de polvo de hornear)
  2. 4 cucharadasaceite de girasol o maíz. (o puede ser misma cantidad de margarina light 0% grasas trans)
  3. 4 cucharadasazúcar o en su reemplazo 6 sobrecitos de edulcorante (sucralosa)
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1huevo y 1 yema
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 2 cucharadasjugo de limón natural
  8. 3 cucharadasleche descremada fluida
  9. Azúcar impalpable (opcional)
  10. Cortapastas circulares o de formas variadas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol la harina, sal y azúcar o edulcorante y polvo de hornear de ser necesario.

  2. 2

    Agregar el aceite e integrar bien con tenedor. En un bol aparte batir los huevos, incorporar allí el limón (jugo y ralladura) y la leche.

  3. 3

    Integrar la masa con las manos hasta homogeneizar. Amasar con palo sobre mesada limpia hasta dejar la masa lisa con un espesor de 1 a 2 cm. Cortar y colocar en placa enmantecada. Llevar a horno caliente por 10 a 12 minutos. Finalizar la presentación espolvoreando con azúcar impalpable.

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Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar
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