Empanadas de Jamón & Queso

Fátima Rolón
Fátima Rolón @faticook_13
Buenos Aires - Argentina

Con esta cantidad salieron dos docenas y media de empanadas.
Se puede reemplazar el jamón, por paleta, choclo, panceta, etc.

Empanadas de Jamón & Queso

Con esta cantidad salieron dos docenas y media de empanadas.
Se puede reemplazar el jamón, por paleta, choclo, panceta, etc.

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Ingredientes

  1. Salsa blanca de un litro de leche
  2. 500 grqueso porsalut
  3. 400 grjamón cocido
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 30Tapas de empanadas
  6. Opcional
  7. Huevo batido para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Realiza la salsa blanca que más te guste, es necesario que quede bastante concentrada. Apagar el fuego y añadir el queso cortado en cubitos, y el jamón cortadito.

  2. 2

    Salpimentar y mezclar todo, de ser necesario rectificar la sal y la pimienta, también podes añadir nuez moscada. Dejar enfriar.

  3. 3

    Una vez frío el relleno, cargar las tapas; cerrar y repulgar. Pintar con el huevo batido.

  4. 4

    Llevar a horno medio hasta que doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fátima Rolón
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