Segala masakan yang memakai bahan kecombrang pasti disukai pak suami ,apalagi kalau dimasak pedes.Kali ini kecombrang saya padukan dengan ayam suwirPejuangGoldenBatikApron

Ayam suwir kecombrang

Hari ini masak ayam suwir kecombrang. Rasanya seger, pedes, gurih. Buat temen nasi panas enak banget.

Ayam Suwir Kecombrang/honje ini saya recook dari resep @linagui.kitchen. Saya memang suka dengan harum kecombrang dan rasa pedas. menu ayam pedas ini sekarang jadi menu ayam favorit baru kami di rumah.

Dulu waktu masih tinggal di jawa penasaran banget sama yang namanya kecombrang, cuma bisa dengar dan lihat di tv aja siih, kebetulan pas tinggal di samarinda ada abang sayur yang jual kecombrang, dari situ sering banget masak kecombrang, seringnya di buat tambahan sambal ulek atau sambal matah. Nah kali ini saya mau nyobain masak ayam suwir kecombrang dari resep di instagramnya @linagui.kitchen bahannya ada yang saya kurangi atau tambahin sesuai selera aja siih, kalau soal rasa dijamin tidak mengecewakan, siap-siap nasi anget yang banyak deeeeh#Ayamsuwirkecombrang #WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2 #Wanilahmeolah#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Kemarin pergi kekampung mertua dan menemukan banyak sekali bunga kecombrang, dan saya hari ini membuat Ayam suwir kecombrang, rasa pedas dicampur rasa unik bunga kecombrang membuatnya begitu lezat buibu😊. Oiya kalau tidak ada ayam bisa juga diganti dengan ikan teri, tongkol, ataupun dencis yang besar ya ibu2. Sesuaikan dengan selera saja. Banyak tidaknya bunga kecombrang juga sesuai dengan selera ya ibu, kalau saya suka bunga kecombrangnya terasa😉.Selamat mencoba😘

#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_Tommy23#KomBesPosbar_SayurNusantara#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_ID#Cookpad_IDMaaSyaa AllahAda tantangan dari Cookpad buat masak sayuran lokal. Dari sekian banyak pilihan,pilihan saya jatuh ke kecombrang.Kenapa? Karena ini pertama kalinya saya tau bentuknya kecombrang🙈. Dan pertama juga saya masak dan makan kecombrang.Agak bingung juga bagian mana yg bisa di masak dan di makan.Pas banget arisan cooksnap minggu ini yg beruntung adalah Mas @tommy1103dan di CPnya Mas Tommy ada resep ayam suwir kecombrang.Bismillaah..langsung cooksnap ayam suwir kecombrang. Karena first time jadi saya buat 1/2 resep dr resepnya Mas Tommy.Dan hasilnyaa?? MaaSyaa Allah seenak itu si ayam suwir kecombrang ini. Rasa kecombrangnya saya suka. Wangiii, ada rasa getir² dikit but that's oke. Di campur dgn pedasnya bumbu dan ayam suwir definitely bakal jadi menu favorit dan siap² selalu tambah nasiii kl makan ini😅Makasih resepnya Mas @tommy1103 👍👍

Tantangan minggu ini saya mengambil bahan protein hewani dari dada ayam. Saya bikin ayam suwir dengan bunga kecombrang. Untuk cabe bisa ditambah/dikurangi sesuai selera ya 🙂Recipe: ig dada.tastes#BALONChallenge#ProteinHewaniBalonchallenge week-21

Ke pasar bareng suami, lihat kecombrang langsung deh suami minta dimasakin kecombrang karena rasa yg enak dan wanginya yg harum ini. Jadi ngide masak ayam suwir kecombrang. Gampang banget lho bun bikinnya. Btw karna kecombrang mahal, sy cm beli 1 biji aja hehe #PejuangGoldenBatikApron

Dulu nonton masterchef indonesia, sering banget pada masak kecombrang. Penasaran dan karna susah juga nemu kecombrang jd baru kesampaian sekarang masak ayam honje ini. Alhamdulillah pertama kali coba langsuuung endeeuuusss hihi yuuuk dicoba ;))

Honje atau kecombrang itu selalu bikin masakan jadi makin nikmat.Googling resep ayam suwir, trus kepikiran gimana kalau coba kreasikan ayam suwir + Honje + cikur (kencur).Otak Atik dapur, jadilah : ayam suwir Honje. Hasil para juri (a.k.a suami dan 3 bujang) : enak!Alhamdulillah...sakseus!

Dapet kecombrang dari temen kantor dan kebetulan ada lebihan ayam suwir leftover soto ayam semalam. Kalau belum punya ayam suwir, bisa bikin dulu dari dada ayam kukus/goreng. Saya lebih suka digoreng karena tekstur ayamnya lebih padat & kering.Penambahan perasan jeruk nipis di akhir adalah gongnya. Membuat masakan lebih harum dan terasa gurihnya.