Ayam suwir honje (kecombrang)

TiaSignature!
TiaSignature! @tyaSignature
Tangerang

Dulu nonton masterchef indonesia, sering banget pada masak kecombrang. Penasaran dan karna susah juga nemu kecombrang jd baru kesampaian sekarang masak ayam honje ini. Alhamdulillah pertama kali coba langsuuung endeeuuusss hihi yuuuk dicoba ;))

Ayam suwir honje (kecombrang)

Dulu nonton masterchef indonesia, sering banget pada masak kecombrang. Penasaran dan karna susah juga nemu kecombrang jd baru kesampaian sekarang masak ayam honje ini. Alhamdulillah pertama kali coba langsuuung endeeuuusss hihi yuuuk dicoba ;))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 filletDada ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. Bungakecombrang
  4. 1 batangserai, iris halus
  5. 6 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 1 buahtomat
  11. 10cabe marah keriting
  12. 15cabe rawit merah
  13. Pelengkap :
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakaldu jamur
  16. Secukupnyagula putih
  17. Secukupnyalada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam fillet dengan bawang putih geprek 2 siung dan 2 lembar daun salam hingga matang dan empuk, sisihkan kemudian di suwir.

  2. 2

    Uleg halus bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk dan irisan serai. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukan kecombrang, bumbu pelengkap dan tumis terus hingga aroma semakin harum.

  5. 5

    Masukan ayam suwir, aduk hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan dengan nasi panas. Yuuuummm! Dijamin nambah terooooos 🤤💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TiaSignature!
TiaSignature! @tyaSignature
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa