Pan casero
Karina Aguero @cook_4670075
Clásico pan de campo o casero, para untar la manteca calentito y tomar un buen desayuno mmm...
Pan casero
Clásico pan de campo o casero, para untar la manteca calentito y tomar un buen desayuno mmm...
Paso a paso
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Primero hacer una corona con la harina sobre la mesada o en un amplio recipiente. En el medio poner la levadura, una pizca de azúcar y un poco de agua tibia, dejar descansar hasta que comience a espumar.
- 2
Agregar la sal sobre la harina, no en la levadura, porque la sal mata al germen, agregar el aceite dentro de las corona y agregando agua tibia comenzar a mezclar y unir los ingredientes. Trabajar amasando hasta formar un bollo liso y blando.
- 3
Dejar levar el bollo cerca de alguna fuente de calor, tapado con algún paño hasta que doble su tamaño. Sobre una fuente para horno hacer bollos medianos separados entre si y dejar levar de nuevo al menos media hora. Llevar a horno suave hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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