Pan integral para sandwich

Ariel Gutirrez
Ariel Gutirrez @pokcheff
Rosario.

Pan integral con semillas ,super practico para hacer nutritivos sandwiches o tostadas. No hay nada mejor que hacerlo en casa!!

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Ingredientes

120 minutos
8 raciones
  1. 1/2harina integral
  2. 1/4harina común
  3. 1 sobrelevadura seca
  4. 50 ccaceite
  5. 1 cucharada soperasal
  6. 2 cucharadas soperasazúcar
  7. 500 ccagua tibia
  8. 100 gsemillas de lino
  9. 100 gsemillas de girasol

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    En una olla grande ponemos la harina integral.en el centro de esta,colocamos la levadura,el aceite y el azúcar. Por los bordes ponemos la sal, para que no toque directamente a la levadura.

  2. 2

    Agregamos el agua tibia y mezclamos con una cuchara, la mezcla quedara pastosa.

  3. 3

    Agregamos la harina común y amasamos enérgicamente un buen rato. Hacemos un bollo,lo cubrimos con un trapo y lo dejamos leudar,mas o menos 1 hora o hasta que triplique su volumen.

  4. 4

    Una ves que el bollo triplico su volumen, amasamos nuevamente y colocamos en un molde y dejamos leudar nuevamente, sin cubrir,en algún lugar cálido y oscuro(yo lo coloque dentro de una caja grande de cartón).

  5. 5
  6. 6

    Cocinamos en horno caliente por 40 minutos

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Escrita por

Ariel Gutirrez
Ariel Gutirrez @pokcheff
Rosario.
me encanta cocinar desde que tengo memoria y lo que mas me gusta es compartir mis savores con todo el mundo y aprender cosas nuevas cada dia
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