Semur Jengkol

Fitria Rahmaningsih
Fitria Rahmaningsih @cook_15676550
Kalsel || Kaltim

Ini buatnya bareng mamah, jadi sekalian belajar gitu hihi
The best pokonya resep dari emak! Beda rasanya kayak yang dijual-jual, kudu coba ya! 💙

#happycooking
#semur
#jengkol
#enak

Semur Jengkol

12 orang berencana membuat resep ini

Ini buatnya bareng mamah, jadi sekalian belajar gitu hihi
The best pokonya resep dari emak! Beda rasanya kayak yang dijual-jual, kudu coba ya! 💙

#happycooking
#semur
#jengkol
#enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±60 menit
6 porsi
  1. 250 gjengkol kupas
  2. 15 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 2 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 8 bijicabe merah keriting
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaVeg oil
  11. Santan kental (santan kelapa tua murni ya, bukan yang instan)

Cara Membuat

±60 menit
  1. 1

    Rebus jengkol hingga bener-bener empuk, cuci hingga bersih, gemprek pelan. Sisihkan.

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe keriting dengan sedikit air hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan veg oil hingga harum.

  4. 4

    Masukan santan kental, aduk hingga melatup-latup (kurang lebih kayak bikin tahi lala).

  5. 5

    Tambahkan merica bubuk, gula dan garam. Tes rasa.

  6. 6

    Masukan jengkol, aduk terus jangan didiamin ya. Masak hingga sat. Sajikan. Selamat mencoba! Semoga bemanfaat ya💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitria Rahmaningsih
Fitria Rahmaningsih @cook_15676550
pada
Kalsel || Kaltim
Hanya perempuan kecil berkacamata yang terus ingin belajar membuat suatu hidangan dengan penuh cinta❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa