Bahan-bahan

  1. 1 kgTulang sapi
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 sdmmerica
  6. 1/4pala dari 1 buah pala
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. 5 btangcengkeh
  10. 1 ruas jarikayu manis
  11. 3 buahkapulaga
  12. secukupnyabawang goreng, daun bawang, Daun seledri
  13. secukupnyaair untuk merebus tulang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sampai mendidih. Bila tlah mendidih Angkat buang air rebusan pertama. Masukkan lagi air, rebus hingga tulang sapi lembut

  2. 2

    Direbusan air yg kedua masukkan ketumbar yg dibungkus. Sisihkan dulu

  3. 3

    Sambil menunggu tulang empuk. Haluskan merica, pala, b putih, b. Merah dan jahe.

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu yg dihaluskan masukkn juga cengkeh kayu manis dan kapulaga, hingga aromanya harum dan bumbu mengental. Angkat

  5. 5

    Masukkan bumbu yang tlah ditumis kedalam kuah sup tulang.

  6. 6

    Aduk rata tambahkn garam dan penyedap rasa.

  7. 7

    Masak sampai daging yg menempel pada tulang dipegang tangan dpat terlepas.

  8. 8

    Tambahkn daun bawang, bawang goreng dan seledri. Siap disajikan.

  9. 9

    Selamat menikmati dan mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

hadi paul
hadi paul @cook_12210898
Mantaap mantull makasih resep nya 👍

Ditulis oleh

Okfaz Lusi
Okfaz Lusi @shasha3
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya