Escabeche de pollo (economico)

dulcenahiu
dulcenahiu @Vicdey16

Es muy rico para tener en la heladera y comer en los momentos de picoteo. 😊

Escabeche de pollo (economico)

Es muy rico para tener en la heladera y comer en los momentos de picoteo. 😊

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 presapollo (la q quieras, yo use pata y muslo completo)
  2. 300 Ccaceite
  3. 1 tazavinagre
  4. Verduras (las q tengas en casa, yo le puse zanahoria, cebolla y cebolla de verdeo)
  5. c/nsal y condimentos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el pollo a hervir en un olla con sal y algun condimento q te guste.

  2. 2

    Por otro lado cortar las verduras en juliana. Poner un poco de aceite comun o de oliva en una sarten u olla y trasparentar las cebollas. Luego agregar el resto de las verduras. Dejar cocinar, si vemos q se seca agregamos un cucharon del caldo del pollo.

  3. 3

    Cuando las verduras ya esten un poco cocidas le agregamos el aceite y el vinagre. Dejamos q se terminen de cocer las verduras. Condimentamos y salamos.

  4. 4

    Luego tomamos el pollo y lo desarmamos con las manos y lo agregamos a la mezcla de las verduras y cocinamos 10 minutos mas. Luego dejamos enfriar y si queremos reposar un dia y a disfrutar!!!!

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dulcenahiu
dulcenahiu @Vicdey16

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