Ikan Mas Kuah Santan Kental

Name: Ikan Mas Kuah Santan Kental
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas; 2 Daun bawang dan seledri (sesuai selera); Daun Kemangi (boleh tidak dipakai jika tidak suka); secukupnya bawang goreng; 500 ml santan atau dari stengah kelapa; Garam; Gula merah; 1 ruas sereh geprek; 2 lbr daun salam; bumbu ulek :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 btir kemiri; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe setan; 1 ruas jahe

Mei Feronika @cook_4616114

Suka sekali sama olahan ikan mas selamat mencoba 😙

Lebih banyak

Ikan Mas Kuah Santan Kental

Mei Feronika @cook_4616114

Suka sekali sama olahan ikan mas selamat mencoba 😙

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1/2 kgikan mas
2Daun bawang dan seledri (sesuai selera)
Daun Kemangi (boleh tidak dipakai jika tidak suka)
secukupnyabawang goreng
500 mlsantan atau dari stengah kelapa
Garam
Gula merah
1 ruassereh geprek
2 lbrdaun salam
bumbu ulek :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 btirkemiri
5 buahcabe keriting
3 buahcabe setan
1 ruasjahe

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ikan mas lalu goreng dengan api kecil supaya ikan empuk
2

Ulek bumbu halus kemudian tumis bumbu halus masukan sereh dan daun salam tumis hingga wangi
3

Masukan santan lalu aduk rata tambahkan garam dan gula
4

Setelah santan agak mengental masukan ikan mas beserta daun bawang daun seledri dan daun kemangi dan masak sampai kuah santan meresap
5

Angkat ikan mas dan sajikan dengan bawang goreng

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mei Feronika @cook_4616114

pada 07 Juni 2016 15.52

Komentar

Resep Serupa

Ikan Mas Kuah Santan Ikan Mas Kuah Santan

Menu simple untuk teman buka puasa, ikan mas goreng dimasak santan pas juga stok santan peras di kulkas masih lumayan banyak juga,lagi pula hari ini aku buka puasa nya cuma sendirian saja dirumah jadi menghemat tenaga juga#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Nindaummuzia
Ikan Mas Kuah Santan Ikan Mas Kuah Santan

Masih punya ikan mas goreng sisa sarapan tadi pagi, nahh... siang tadi dibikin sayur aja dikuahin santan. Sengaja gak dibikin terlalu pedas, karena pakSu pasca sakit belum boleh makan yang terlalu pedas banget 🤭🥰🙏#CookpadCommunity_Depok

Astiya Lestari
Ikan Mas Kuah Santan Ikan Mas Kuah Santan

Anggilia Wari Sati
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

Walaupun ikan mas banyak durinya,tapi ikan ini emang ngangenin bangat,dia jg cocok di masak apa aja,bisa di goreng,di cobek,di sayur jg bisa...seperti yg satu ini.pokoknya mantul deh😊😊😊#ikanjanganditawar

Hertati Tati
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

Udah lama ga sharing foto masakan karena harus melewati trimester pertama 😆dan hari ini si cinta pengen di masakin ikan mas kuah santan.

Belza Syarifudin
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

Jumat 04 - 01 - 2019#cookpad#cookpadindonesia#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_sampit_kalteng

Tinayah Zha
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

💙Kichen_Han💙
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

Kesukaan suami bnget😌😌☺️😍msak sderhna g ribet.

Murfa Nur Hafiz
Ikan Mas Kuah Kuning Santan Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Suami habis mancing bawa oleh oleh ikan mas request bikin ini... Pertama kali masak takut gak enak, eh ternyata lumayan berhasil yipiiiii

Miss Zull
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

Masakan tradisi..pondok ranggon

Endang Wahyuni
Ikan mas kuah santan Ikan mas kuah santan

Resep ini hasi cari dicookpad. Rasanya pas. Ikannya samasekali tdk amis. Lebih enak kalau ikannya besar. Jadi durinya tdk sebanyak kalau yg kecil

Sulistiani Sugono
Ikan Mas Kuah Kuning Santan Ikan Mas Kuah Kuning Santan

Source : Miss ZullAlhamdulillah enak, kuahnya apalagi. Si bocah jg suka.Resep aslinya ikannya dibalur dulu dgn bumbu racik ikan goreng, kemudian digoreng. Lalu dimasak dgn kuah santannya. Klo aku langsung dimasak aja, lebih praktis jg 🤭

Nur Ekayanti

Rekomendasi Resep Lainnya