Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 ruas ibu jarijahe
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 1 ruas ibu jarilengkuas
  10. 2 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam cuci bersih, rebus ayam sebentar. Angkat buang air rebusan, sisihkan ayam.

  2. 2

    Ulek smua bumbu sampai halus, kecuali daun salam, daun jeruk, serei, lengkuas.

  3. 3

    Rebus ayam bersamaan dengan bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, garam. Masak hingga ayam empuk.

  4. 4

    Goreng ayam dengan minyak panas, angkat bila warna sudah kekuningan. Ayam goreng siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Naifa
Ummu Naifa @cook_4725713
pada
Pamulang
Senangnya klw bisa memasak untuk keluarga, dan melihat mereka menikmati masakan yg aq buat. masih belajar... belajar... dan terus belajar memasak. love to cooking😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (NH)
Tim Cookpad (NH) @tim_cookpad_nh
hai Naifa, resep ini bisa lebih bagus dan lengkap bila ditambah takaran pada bahan-bahannya lho. Yuk, tambahkan takaran yang kamu pakai saat memasak resep ini. Namun jikalau kamu tidak ingat, tidak apa-apa. Resep akan tetap terbit di Cookpad. Ditunggu ya update resepnya :)

Resep Serupa