Ayam Goreng Kalasan

Hari ini anakku minta dibuatkan ayam goreng untuk menu berbuka. Supaya tidak bosan ayam gorengnya aku buat model goreng kalasan.
Ayam Goreng Kalasan
Hari ini anakku minta dibuatkan ayam goreng untuk menu berbuka. Supaya tidak bosan ayam gorengnya aku buat model goreng kalasan.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lalu siapkan bahan dan bumbunya.
- 2
Uleg semua bumbu halus. Geprek lengkuas dan sereh.
- 3
Setelah itu masukkan bumbu di panci beri air sekitar 500 ml dan santan kara, aduk hingga semuanya tercampur rata. Lalu masukkan ayam rebus hingga air menyusut.
- 4
Setelah air menyusut matikan api angkat ayam. Kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Nb: Ayam terlihat kecoklatan seperti gosong itu bukan krn gosong tapi krn waktu merebus ayam bumbunya ada gula merah dan santan shg kalau digoreng warnanya akan seperti itu.
- 5
Dan ayam goreng kalasan siap disajikan dg sambal terasi dan lalapan.
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Tadi siang anakku minta dibikinin ayam goreng kalasan,biasa biar cepet aku pakai bumbu instans,sekarang coba bikin ayam kalasan bumbu aslinya..rasanya sudah tentu enakan bumbu aslinya😁Source: Dini Danuraja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Hari ini anak anak request ayam goreng Kalasan.. Langsng kita eksekusi 🙂🙂 Erlina Carlos (Dapur Kiki) -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
pertama kali buat ayam kalasan .. syukaaaaa 😍😍 Dewi Diliyana Lerrick -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Olahan ayam berikutnya.... Ayam goreng kalasan spesial buat kesayangan di rumah 😁 Jayanti Maulida -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Rasa ayam goreng yang paling aku suka manis gurih empuk karena di ungkep lama. Masyaallah di gadoin aja sama cocolan sambel nikmat sekaliAyam Goreng Kalasan adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari Kapanéwon Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.Menu ini juga bisa buat stok frozen food. Jika ingin di konsumsi keluar kan dahulu ayam agar tidak beku kemudian bisa di goreng atau bakar di teflon dengan tambahan mentega#RasaNusantara#Kombes_RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Kaivan Mom -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Sekitar 17 tahun lalu, keluarga bapak kos kakak saya berkunjung ke rumah untuk pertama kalinya. Kami menyuguhi mereka ayam goreng kalasan resep mamah. Mereka bilang rasanya beda dengan ayam goreng lainnya. Akhirnya sudah menjadi agenda rutin kami setelah lebaran menyiapkan ayam goreng kalasan porsi banyak untuk menyambut kedatangan mereka. Meski kakak saya telah dipanggil oleh-Nya, ayam goreng kalasan menjadi pengikat silaturahim kami.#SiapRamadan #AhlinyaAyam Pawon Joglo -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Menu sahur paksu minta dibuatin ayam kalasan.. Yuu mareee kita eksekusikan di dapur😉#SiapRamadan#AhlinyaAyam Fhatimah Trismantara -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Bosen ama ayam ungkep kuning jd nyobain ayam goreng kalasanKarna aku suka klo masak ayam skalian ama tempe,jd pas masak aku cemplungin tempe skalian Meilinda Nonik -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Masaknya dari kemarin,, gorengnya baru sekarang 😁, pagi ini menunya ayam goreng kalasan aja yaa😉Source : Mrs. Tans#cookpadcommunity_Cilegon#pekanposbarayam#ayamberjemur Diana Nurjanah -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Pertama kali kenal dengan ayam kalasan justru tidak dijogja, klo dijogja mudah ditemukan di daerah kalasan sekitar Candi Prambanan. Sesuai dengan namanya ayam goreng kalasan.Di pemalang setiap sore ada yang jual ayam goreng kalasan didepan pasar pagi. Teksturnya yang sedikit kenyal menjadi ciri khas dari ayam goreng kalasan. Karena ayam yang dipakai adalah ayam kampung yang masih remaja (kemanggang) jadi dagingnya enak, manis dan tidak alot. Untuk disajikan pun potongannya pas dipiring 😬Bumbu nya simpel hanya saja pemakaian santan dan air kelapa tidak boleh di skip, ini yang menjadikan ayam goreng kalasan berbeda dari ayam goreng yang lainSource :@cookingwithsheila@frielinggasit#Kopijos#Kopijos_KhasJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJogja#MasakanKhasYogyakarta#LaukKhasJogja#AyamGorengKalasan#AyamGoreng#JelajahNusantara Ika Mahendra Moenif -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Sering makan ayam goreng ini, cuma malas cari tau cara buatnya itu gimn😁 iseng2 baca berita online, tiba2 muncul lah menu ayam goreng kalasan. Liat2 bahannya ternyata gak ribet dan air yg di pake buat masak itu ternyata pake air kelapa. Kalo pake air biasa bs seenak ini gak ya🤔 Tini Datu -
Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan
Source : Opi Bun01 Juli 2018Ibuku lagi kepengen ayam goreng kalasan. Bikinnya gampang bgtt rasanya juga enak 😀 Maylisha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)