Sambal goreng tongkol

Dian Arsita Rahmawati
Dian Arsita Rahmawati @dianarsitaa
Denpasar

As always, kegabutan seorang istri dengan bahan yang seadanya tapi rasa luar biasa. Markiba, mari kita cobaaa....

Sambal goreng tongkol

7 orang berencana membuat resep ini

As always, kegabutan seorang istri dengan bahan yang seadanya tapi rasa luar biasa. Markiba, mari kita cobaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 4ikan tongkol iris jadi 2 (bersihkan)
  2. 2 iristahu (digoreng)
  3. 2 buahterong, iris sesuai selera dan goreng
  4. Daun kemangi
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 10 buahcabe kecil
  9. irisBumbu
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 2 buahcabe hijau besar
  12. Daun bawang
  13. Bumbu tambahan
  14. Garam
  15. Gula
  16. Jahe
  17. Lengkuas
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan kasih perasan jeruk. Bumbui ikan dengan garam dan ladaku, lalu goreng (kalau mau praktis kaya saya, bumbui aja pakai racik ikan goreng) heheee

  2. 2

    Goreng tahu dan terong

  3. 3

    Haluskan bumbu halus + jahe

  4. 4

    Tumis bumbu halus, setelah layu masukkan lengkuas dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan bahan yang telah diiris (tomat, cabai merah dan hijau)

  6. 6

    Setelah agak layu, masukkan tahu dan terong. Biarkan bumbu meresap, lalu masukkan tongkol yang sudah digoreng. Tambahkan gula, garam secukupnya

  7. 7

    Setelah rasa sudah mantul (mantap betul), tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Siap dihidangkan dengan nasi hangat. Dijamin suami lahap makannya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Arsita Rahmawati
pada
Denpasar

Komentar

Resep Serupa