Paso a paso
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Volcamos los 5 huevos en la harina, agregamos las 2 cucharaditas de aceite y la sal, empezamos a batir e integrar hasta que empezamos a amasar el bollo por 15min aproximadamente, queda una masa bastante dura y cansadora, no se preocupen..
- 2
Después dejamos descansar el bollo por 30 minutos tapado
- 3
Estiramos con palote, es una masa dura y hay que estirar bastante
- 4
Enharinamos la masa, Enrollamos y cortamos con un cuchillo del grosor que queramos
- 5
Me salieron 800gr de fideos frescos! Pueden frezzar así como se ven.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla Sanchez 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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