Souflé de queso
Cami Gonzalez @cook_15174165
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca a fuego lento, agregar la leche y revolver suavemente hasta mezclar bien.
- 2
Agregar la harina sin dejar de revolver
- 3
Ponerle la pimienta, sal y nuez moscada a gusto! Cocinar hasta que se forme una crema
- 4
Por otro lado separar las yemas de las claras. Batirlas y agregarlas a la salsa blanca ya fría. Agregar el queso y mezclar
- 5
Por último volcar esta mezcla en las claras batidas a nieve y suavemente mezclar con movimientos envolventes desde abajo hacia arriba sin aplastar la mezcla
- 6
Luego de mezclados los ingredientes volcar en un recipiente previamente en mantecado
- 7
Llevar a horno ya caliente a 180grados por 40 min aprox, hasta que crezca y dore y tenga una consistencia sólida
- 8
Servir inmediatamente antes de que se baje
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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