Kare Ayam Kampung (Tanpa Santan)

Tanpa santen aja udah enak banget loh.. Terus kalau udah dipanasin beberapa kali rasa dari bumbunya semakin kuat dan sedaap. Happy Cooking :)
Kare Ayam Kampung (Tanpa Santan)
Tanpa santen aja udah enak banget loh.. Terus kalau udah dipanasin beberapa kali rasa dari bumbunya semakin kuat dan sedaap. Happy Cooking :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam yang sudah dibersihkan bulunya. Potong ayam tersebut menjadi beberapa bagian, kemudian cuci dengan air bersih.
- 2
Uleg/blender sampai benar-benar halus semua bahan untuk bumbu halus
- 3
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga baunya harum.
- 4
Tambahkan air hingga hampir 3/4 memenuhi wajan.
- 5
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong tadi dan cabai rawit utuh.
- 6
Masak hingga mendidih sampai airnya menyusut (kurang lebih sekitar 45 menit dengan api besar).
- 7
Setelah airnya menyusut, matikan kompornya dan kare ayam siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan Mamaci Kare Kepiting Tanpa Santan
Wah kebetulan banget nih, ada misi #GemesBund007 buat #Kendedes dan kemarin anak sy minta dibikinin olahan sea food."Ma..aku kok pengen kepiting dimasak kare ya??? Seger kuahnya ma.."Wah ini kode si kecil biar dimasakin Kare Kepiting nih. Untung aja punya stok kepiting di frezer. Yuukk bikin yuukkk pagi ini...Langsung cari2 resep, eh dapat resep dari dapur Mbak Evi Indriana Tim #RedVelvet, tapi ijin modif ya mbak, rajungannya sy ganti kepiting. Nuhun mbak resepnya, enak pisan euy....Karena #KareKepiting ini spesial untuk si kecil, jadi sy masak tanpa cabe dan santan ya biar kuahnya seger. Sy tambahkan kentang untuk sumber karbohidratnya. Krn biasanya kalo udah asyik makan kepiting, nasinya gak kesentuh sama sekali.Kepiting punya cita rasa yg khas dan mengandung berbagai manfaat untuk tubuh lho. Tapi kalau lagi makan kepiting jangan khilaf ya,biar kolesterolnya gak naik..Bismillah tetep semangat jadi #PejuangGoldenApron3 #Week4#SalamGemes dari #Mamaci buat #CookpadCommunity_Malang Mamaci -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kebetulan kemarin waktu jalan2 ke supermarket bapak calon suami lihat ayam kampung dan nanya bisa masak kare ngga 😂😂 Sebenernya aku suka banged makanan santen, cuma bumbunya lumayan banyak(buat anak kos macam saya sih banyak yak 🤐) Tapi cara masaknya ngga sulit kok. Yuk deh di coba 😍😍 Renny Tanuwijaya -
Kare Ayam Jawa Kare Ayam Jawa
Kalau punya stok ayam kampung biasanya saya bikin garang asem atau opor atau kare. Nah, ini mencoba recook dari resep mbak Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enak gurih, ringan gak terlalu banyak berasa rempahnya. Entah kare ayam ini apa diadopsi dari masakan kari ya. Kalau kari lebih banyak rempahnya sedangkan kare ayam tak begitu banyak rempah bisa juga selain ayam dibuat kare pakai sayuran misal buncis, kacang panjang..Resep ini approval di keluarga saya, suami dan anak-anak sangat suka dan mau dibuatin lagi.. skrg jadi nambah variasi resep ayam kampung. Bismillahirrahmanirrahim semangat untuk mengeksplorasi dan mencoba resep baru setiap minggunya. Ikutan GBA ini secara gak langsung membuat saya makin senang untuk memasak dan mencoba resep setiap minggu. Menantang sih tapi karena saya sendiri gak suka beli makanan jadi sehingga happy-happy aja untuk memasaknya. Masaknya sih setiap hari namun untuk mendokumentasikan dan menuliskan resep masih sanggup seminggu sekali...#pejuanggoldenbatikapron#kareayamjawa#masakanayam#resepibuanies Anies Wahyu N -
Kare Ayam Panggang Kare Ayam Panggang
Sebenarnya seh masakan yang satu ini ga jauh beda ama bumbu kare ayam pada umumnya, hanya saja kapan hari suami pernah cerita pas dia keluar kota makan kare ayam tapi ayamnya kayak dipanggang. Jadinya dia request lagi deh di rumah. Nah, berhubung saya masaknya pas bulan puasa, jadi aroma masakannya itu menggoda keseluruh ruangan. Alhamdulillah suami dan anak2 suka karna menurut dia seh masakan yang di rumah ini ayamnya lebih menyatu ama aroma dan rasa panggangan dari bumbunya yg ikut saya panggang juga. Pawon Ngebul (Eka Yulian) -
Kare Kambing Kare Kambing
Kalau udah waktunya idul adha tuh berarti harus siap masak kambing (padahal ga doyan, tapi suami doyan) 😑Berhubung bumbunya kekurangan, jadi pake bumbu praktis buat nambahin bumbu yang kurang2nya 😁Yang ini tanpa santen ya, karna klo bikin hari pertama ga pernah pake santen, udah gurih dari bumbunya, udah enak tanpa santen juga, tapi klo yg suka pake santen bisa ditambahin juga yaa..😉#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke32 Merrissa -
103.Kare Ayam Pedas 103.Kare Ayam Pedas
Beberapa hari ini lagi pingin makan pedes. Ini masakan buat makan malam. Kare Ayam pedas.Biasanya kalo lagi pingin makan pedas pertanda tamu mau datang. Ada yg seperti saya?Terus nafsu makan meningkat drastis. Biasa kalau tamu bulanan mau datang tanda2nya seperti itu mak .#kareayampedas#kareayam#olahanayam#MasakAsik#cooking#cookpadindonesia#cookpadcommunity_denpasar#cookpad. 🍳Evi Roed -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Resep ini akau tambhin bumbu sshat instan kare bamboe karena nggak bpunya bubuk kare dan daun kare. Kalau ada aku rasa nggak perlu pake bumbu instan. Aku pake untuk mendapatkna aroma dan rasa karenya. chusnulliyna -
Kare ayam kampung Kare ayam kampung
masakan yg di masak dengan penuh rasa syukur dan cinta,maka akan memiliki cita rasa yg lezat😊 Mega Amillia -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kmr ada tetangga jual ayamnya.. mumer 70 rb 2 ekor.. kalo udah mndekati lebaran ayam kampung bs mahal hrg ne.. bs 100 rb per ekornya..Nahh aku olah semua (orng rumah kalo ayam kampung mahh gk nolak) yg satu buat ayam goreng yg satunya di Kare aja..Nyontek resep mbak Susi Agung.. dan ada bbrp bumbu yg sengaja aku skip dan aku tambah sendiri... tp rasa tetep okee lohh... 👍👍 Dhiah Oddie -
Kare kepiting pedas Kare kepiting pedas
Musim hujan gini enaknya makan yang pedes2 🥰 masak simple tapi rasa nya juaraaa dan sya sllu masak tanpa menggunakan penyedap apapun , hanya pakai garam dan gula tapi tetap maknyuuusss .. silahkan mencoba 👩🏻🍳 #5resepterbaruku Misco Homemade -
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Suami suka ayam kampung dimasak apa saja. Sekali-kali dibikin berkuah santan. Cocok buat menu berbuka puasa.Ada bumbu yang saya modif sedikit, rasanya mantap dan gurih.Karena saya tidak begitu tahan dengan pedas, cabenya saya kurangi. Kalau mau lebih pedas, cabenya bisa ditambah sesuai selera ya Bun. Kuahnya juga lebih cantik kalau agak merah.Source : mbak Desi Lulalisa dan Desia Laila Dewi Ratnasari -
Kare Ayam Tanpa Santan Kare Ayam Tanpa Santan
Rasanya tidak seperti kare pakai santan yang gurih nya kuat sekali. Kare ini rasanya juga gurih tapi cenderung ke manis. Bagi yang kurang suka manis bisa dikurangi takaran krim dan gulanya. 😊 Afifah Sisno
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar