Ayam Kentucky (Fried Chicken)
Cara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih
- 2
Campur tepung terigu dan tepung serbaguna masing-masing setengah bagian dari bahan. Kemudian masukkan garam 1 sdt, telur, ketumbar, lada, soda kue, dan yang terakhir ayam.
- 3
Masukkan air dingin lalu aduk hingga merata sampai adonan mengental. Jangan sampai terlalu encer.
- 4
Diamkan 15 menit saja
- 5
Buat adonan kering yaitu sisa tepung terigu dan tepung serbaguna tadi,garam 1 sdt, dan maizena. Aduk hingga tercampur rata.
- 6
Buat bahan celupan yaitu susu saset 1 bks,,larutkan ke dalam air es 2 gelas. Supaya dinginnya tahan lama, boleh masukkan es batu.
- 7
Ambil ayam 1 potong lalu masukkan ke adonan kering, balur dengan tepung, lalu celupkan ke dalam bahan celupan. Angkat kemudian masukkan lagi ke dalam adonan kering, balur kembali sambil diremas-remas hingga tepung nya menebal.
- 8
Panaskan penggorengan dengan minyak yang banyak,,kalo menggoreng, ayamnya harus tenggelam ya supaya nanti matangnya merata. Apinya kecil aja supaya ketika ayamnya dimasukkan tidak langsung gosong.
- 9
Setelah itu tepuk-tepuk lalu goreng hingga keemasan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kentucky a.k.a Fried Chicken Ayam Kentucky a.k.a Fried Chicken
Senengnya dapat resep ini, intip dari dapur Wardah di youtube dan dimodifikasi dengan bahan yang ada. Jadilah ayam ngruil keriting begini. Dulu pernah bikin dengan resep yang berbeda, pakai telur juga. Tapi hasilnya hanya renyah sebentar saja, beberapa jam kemudian ayem alias melempem.Kalau resep kali ini beda, gorengnya siang dimaem menjelang maghrib masih kriuk. Memang kalau dari video dapur Wardah itu disebutkan salah satu yang mempengaruhi kerenyahan ini adalah tepung nya yang harus menggunakan tepung protein tinggi, juga air es dan soda kue.Selamat mencoba ya, Bun :) Cahya Dewi -
Ayam Kentucky/Fried Chicken/Ayam KFC Ayam Kentucky/Fried Chicken/Ayam KFC
Yang ini requestan adek gue si bontot, kepengen banget friedchicken kakaknya 😂 Dinjayyy -
Ayam Crispy (Ayam Kentucky) Ayam Crispy (Ayam Kentucky)
#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanKombes_Minggu3#CookpadCommunity_BekasiKarena temanya sesuai q posting tabungan resep yang udah lama q save. Dan memang cukup dengan ayam crispy, makan jadi luar biasa.Waktu itu q bikin ini lagi rajin....hihihi...🤭 Jadi pengen bikin yg ribet. Biasanya beli terus, skrg pgn coba sendiri. Sekalian mau tau, bagaimana caranya bikin ayam crispy tanpa tepung kemasan.Source: THV YouTube#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id Veni KM -
Fried Chicken (Ayam Kentucky Crispy) Fried Chicken (Ayam Kentucky Crispy)
Momment Ultah Laksi, Masak ini 👌👌🙏🙏.Sengaja tidak pakai Telur, bakalan Amis. . . Jadi penggantinya air dingin. . Selera sih yaaaaa.....👌👌🙏🙏.Beli Ayam lngsung disembelih,, @35.000/Ekor + isi. Laksitoresmi Indriati -
-
Fried Chicken krenyeess (Ayam kentucky) Fried Chicken krenyeess (Ayam kentucky)
Nasib rumah jauh dari perkotaan kerasa banget begitu bulan puasa 😢 kepengen buka puasa sama yang namanya kentucky, tapi apa daya mesti ditempuh jarak 2 jam perjalan dulu baru bisa dapetin 😧 kebetulan pas kepasar lihat paham ayam gede- gede nyembul di dagangan pasar dan harganya murmer boo *otak emak- emak 😂* langsung sambit sekiloan 😆 langsung muncul ide buat menu buka puasa hari ini 😌 bermodal nekat plus kepepet saking pengennya, browsing resep di sana sini akhirnya nemu yang patut dicoba meski dimodif secara besar- besaran menyesuaikan isi dapur 😂 bumbu sama step masak memang seabrek bikin mumet, tapi soal rasa jangan ditanya 11 12 aja ko 😆👍 Dyah Hesti Maulinda -
Ayam kentaki | fried chicken Ayam kentaki | fried chicken
Sabtu waktunya #semarakclover dengan tema #kulinerluarseleralokal ide dari mba hanaizu aku bikin ayam kentaki yang menjadi favorit seluruh lapisan masyarakat indonesia mulai anak2 sampe orang dewasa."Ayam goreng renyah yg punya banyak penggemar. Tekstur yang renyah di bagian luar dan daging yang gurih dan juicy memikat lidah warga dari berbagai negara. Menu ini juga menyimpan sejarah panjang hingga akhirnya dikenal ke seantero dunia! Kulit yang dibalut tepung dan digoreng garing menjadi ciri khas fried chicken. Menu ayam goreng memang sudah banyak dikonsumsi warga Eropa sejak abad pertengahan. Konon, imigran asal Skotlandia yang membawa resep tersebut ke tanah Amerika. Di sana, warga Eropa ini mayoritas menetap di Amerika bagian selatan dan sering mengonsumsi olahan ayam ini. Selang beberapa waktu, banyak warga Afrika dipekerjakan di Amerika sebagai juru masak. Dari sana akhirnya imigran Afrika ini mengadaptasi resep ayam yang dibawa pendatang asal Skotlandia. Namun dengan sentuhan baru yaitu tambahan bumbu dan perasa lain yang tidak ditemukan dalam menu asal benua Eropa.(sumber:detik.com)"Source:wardat el ouyun saya bikin setengah resep dan sesuaikan bahan2 dirumah#semarak_kulinerluarseleralokal#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglovers#berburucelemekemas#resolusi2019 olive bunda qonita -
Ayam crispy/ayam kentucky super kriuk Ayam crispy/ayam kentucky super kriuk
Alhamdulillah.. Klo bukibuk bisa masak atau bikin sesuatu yg anak2 suka duuh masyaAllah... Senang bgd rasanya. Lihat ank2 makan lahap sampai gak bersisa ituuu sesuatu bgd buat syNah sapa sih yg ga suka yg ayam goreng renyah kriuk2 gitu? Hmm.. Makan pake nasi anget plus saos tomat deuh berasa maem d K*C dah, nah drpda makan d sana menguras kantong yuk bikin ajah 😁Dijamin gak pake ribet, murah, dan mudah 😍 Dessi Vilast -
Ayam kentucky (fried chicken) kriuk tahan hingga 2 hari Ayam kentucky (fried chicken) kriuk tahan hingga 2 hari
Sering bikin ayam kentuki ini, adek2 dirumah pada suka,dan karena dirumah isinya ada 7 orang maka untuk menghemat biaya ayam yg lg mahal jadilah ayam kentuki😬 Rina Nur Wijayanti -
Ayam Kentucky Fried Chicken KFC Olive Homemade Ayam Kentucky Fried Chicken KFC Olive Homemade
Ayam kentucky yang biasa aku buatSelamat mencoba ☺ Agustina Dwiari -
Ayam KFC 🐔#ketofriendly #ketofy #debm #fried chicken #kentucky #crispy Ayam KFC 🐔#ketofriendly #ketofy #debm #fried chicken #kentucky #crispy
Mirip daaah body dan rasa sama ayam merk warung sebelah 😄😁 Briiviian Ketofood
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar