Tortilla de champiñones al ajillo con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

  1. 2 dientesajo
  2. puñadoperejil picado
  3. 50 graceite de oliva
  4. 250 grchampiñones frescos laminados
  5. 1 cucharaditasal
  6. pimienta
  7. 3huevos
  8. queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso, ajo, perejil y aceite, 2 segundos a velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes.

  2. 2

    Añadimos los champiñones, sal y pimienta, 8 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad 1. Reservamos.

  3. 3

    Sin lavar el vaso, ponemos los huevos, 4 segundos a velocidad 4.

  4. 4

    Volcamos en un bol, junto a los champiñones reservados y el queso rallado. Mezclamos.

  5. 5

    Cuajamos en una sartén de forma tradicional a modo de tortilla de patata.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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