Orejitas
Paulina Fg (Chef Repostero) @cook_5096140
Es una delicia una tarde de café y mas con unas orejitas hechas en casa.
Orejitas
Es una delicia una tarde de café y mas con unas orejitas hechas en casa.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180°C. Tomamos la pasta hojaldre y la partimos en 2, la estiramos con el rodillo y formamos rectángulos.
- 2
Tomamos la mantequilla que debe estar suave, le agregamos azúcar y formamos una pastita que untaremos en toda nuestra pasta hojaldre, una ves hecho esto doblamos los lados largos hacia adentro.
- 3
Pasamos ligeramente el rodillo para aplanar un poco mas y repetimos el paso anterior.
- 4
Ponemos un poco mas de pasta en la pasta y doblamos a la mitad, aquí ya esta formada la orejita, refrigeramos 20 min.
- 5
Sacamos la pasta del refrigerador y hacemos cortes de 1 cm aprox. Esto será el grueso de la orejita, en una charola engrasada colocamos las orejitas dejando un buen espacio entre cada una ya que al hornear esponjan.
- 6
Horneamos 20 min. A 180°C.
- 7
Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass, chocolate o así solistas. Que las disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Fg (Chef Repostero) le encantará ver cómo quedó.
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