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Cuscus con verduras y salchichas

Magali Stefania
Magali Stefania @cook_4709269
Barcelona

Cuscus con verduras y salchichas

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 vaso por cada 2 personascuscús
  2. 2Salchichas frescas por persona
  3. 1pimiento verde
  4. 1puerro
  5. 1cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 1zanahoria
  8. Aceite de oliva
  9. Agua
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Trocear las salchichas y saltearlas hasta que estén bien hechas y las reservamos.

  2. 2

    Picar las verduras y añadirlas a la sartén. Añadir sal y cocinar hasta que estén tiernas.

  3. 3

    Calentar agua con sal (lo habitual es si usamos un vaso de cuscús calentar un vaso de agua, pero mejor seguir las instrucciones que vengan en el paquete) y una vez el agua empiece a hervir añadir el cuscús.

  4. 4

    Cuando este hecho retirar del fuego y dejar reposar unos minutos, cuando haya absorbido todo el agua mezclamos bien para que se suelte y reservamos.

  5. 5

    Mezclar el cuscús con las salchichas y las verduras.

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Magali Stefania
Magali Stefania @cook_4709269
Barcelona

Comentarios

isacas
isacas @cook_5307197
Esta receta no es vegana. Seguro que está muy rica, pero no es vegana.

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