Mini Scones

chicaderosa
chicaderosa @cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.

Ideales para la hora del té.

Mini Scones

Ideales para la hora del té.

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Ingredientes

40 minutos
12 raciones
  1. 100 grmanteca
  2. 100 grsazúcar
  3. 300 grsharina leudante
  4. 1huevo
  5. jugo de 1/2 limón
  6. c/nesencia de vainilla
  7. 1/4 tazaleche
  8. 2 cdaralladura de limón
  9. c/nharina para espolvorear
  10. 1huevo para pincelar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 200ºC.

  2. 2

    A la leche le agregamos el jugo de limón y reservamos 10 mins.

  3. 3

    En un bol mezclamos la harina con el azúcar,en el centro colocamos la manteca cortado en cubitos y la desmigajamos con los dedos hasta formar un arenado.

  4. 4

    Agregamos el huevo, la leche la ralladura y la vainilla.

  5. 5

    Amasamos 2 min hasta obtener una masa blanda.

  6. 6

    Espolvorear harina en la mesada, estiramos la masa, pero tiene que quedar gruesa.

  7. 7

    Cortamos la masa con un cortante, colocamos en una placa limpia.

  8. 8

    Yo los pongo en una placa y arriba coloco un silpat por las dudas de que no quede pegado.

  9. 9

    Por ultimo pincelamos los scones, y lo llevamos al horno por 12 mins hasta que estén bien doraditos.

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Cocinar hoy
chicaderosa
chicaderosa @cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.
Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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Comentarios (6)

Fathy Padilla
Fathy Padilla @cook_4776930
Muy buenos estos scones, guardó la receta y prometo prepararlos.

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