Gulai pucuk ubi (gulai daun singkong tumbuk)

Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508

Beberapa hari lalu dapat daun singkong dari sepupu, muda" deh.. jadi cocok dimasak gulai pucuk ubi 😁 yuk coba masak..

Gulai pucuk ubi (gulai daun singkong tumbuk)

Beberapa hari lalu dapat daun singkong dari sepupu, muda" deh.. jadi cocok dimasak gulai pucuk ubi 😁 yuk coba masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong, ambil yg muda. Cuci bersih, tumbuk
  2. 700 mlsantan encer
  3. 200 mlsantan kental
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangSereh, geprek
  7. Secukupnyacabe rawit merah utuh
  8. Garam, gula, kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 7 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5-7cabe rawit hijau
  13. Seruasjahe
  14. 1 jarikunyit
  15. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan encer, bumbu halus, daun salam, daun jeruk & sereh hingga mendidih. Biarkan mendidih kurang lebih 5 menit

  2. 2

    Masukkan daun singkong tumbuk, masak hingga daun singkong empuk

  3. 3

    Tambahkan santan kental dan cabe rawit merah utuh.

  4. 4

    Beri garam, gula & kaldu bubuk. Masak sambil sering diaduk, sampai matang. Tes rasa

  5. 5

    Angkat & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Grace Juwita
Grace Juwita @cook_6747508
pada
Ibu dr 3 gadis cantik. Love my family, love my lil kitchen. Hobby memasak, menikmati baking time sebagai "me time" 😄 walaupun msh sering gagal.. belajar, belajar & belajar. Amati, tiru, modifikasi. that's me.. follow my IG @grace_juwita FB: Grace Juwita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa