Barquitas "fajita" fit

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 1pimiento verde (aprox 200g)
  2. 1pimiento rojo (aprox 200g)
  3. 1cebolla (aprox 300g)
  4. Pechuga de pollo (aprox 450g)
  5. 1/2 vasoagua
  6. 5barquitas de trigo integrales
  7. Especias (ajo y cebolla en polvo, jengibre, pimienta negra, pimentón dulce y pimienta cayena)

Paso a paso

  1. 1

    Creamos nuestro propio "sazonador de fajitas" mezclando 1cdita de ajo en polvo, 1 cdita de cebolla en polvo, 1/2 cdita de jengibre y una pizca de las pimientas y pimentón según el gusto de picante.

    Foto del paso 1 de la receta: Barquitas "fajita" fit
  2. 2

    Troceamos la cebolla y los pimientos y preparamos en la sartén con las especias y el medio vaso de agua. Primero lo cocemos tapado unos 5 min para que se hagan y luego destapamos para que se vaya evaporando el agua.

    Foto del paso 2 de la receta: Barquitas "fajita" fit Foto del paso 2 de la receta: Barquitas "fajita" fit
  3. 3

    Cuando estén casi pochaditas del todo las hortalizas, añado el pollo troceado en tiras y salteo hasta que esté listo.

  4. 4

    Metemos las barquitas en el micro 30 seg a máxima potencia, rellenamos y listas! También se pueden hacer con las tortillas de trigo integral, tipo fajita normal.

    Foto del paso 4 de la receta: Barquitas "fajita" fit Foto del paso 4 de la receta: Barquitas "fajita" fit Foto del paso 4 de la receta: Barquitas "fajita" fit
  5. 5

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Nuritmica.fit
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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