(Salin dari) Rumpu Rampe sayuran kaya serat dari Indonesia Timur

Elmo Ellazul
Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul
Serpong

Recipe dari kak Ida Floraja ada yang aku kurangin, yaitu jantung pisang. Di sini agak susah dapet jantung pisang. Nah Rumpu - Rampé nya sendiri aku sajikan bareng Karmanaci (khas NTT)
rasa pedas Rumpu - Rampé cocok dengan manisnya Karmanaci.
Terimakasih kak Ida Floraja

(Salin dari) Rumpu Rampe sayuran kaya serat dari Indonesia Timur

Recipe dari kak Ida Floraja ada yang aku kurangin, yaitu jantung pisang. Di sini agak susah dapet jantung pisang. Nah Rumpu - Rampé nya sendiri aku sajikan bareng Karmanaci (khas NTT)
rasa pedas Rumpu - Rampé cocok dengan manisnya Karmanaci.
Terimakasih kak Ida Floraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 ikatDaun singkong
  2. 1/2 ikatDaun pepaya
  3. 250 gramKembang pepaya
  4. 15 gramTeri jenki
  5. 5 buahCabe merah keriting
  6. 3 buahCabe rawit
  7. 8 siungBawang merah
  8. 4 siungBawang putih
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. Garam di sesuaikan
  12. Gula di sesuaikan
  13. Merica di sesuaikan
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daun pepaya, daun singkong dan kembang pepaya secara bersamaan -/+ 15 menit tiriskan, remas2 kemudian rajang

  2. 2

    Goreng teri jengki

  3. 3

    Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit

  4. 4

    Tumis bumbu beserta daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Masukan semua bahan, aduk hingga rata

  6. 6

    Tambahkan gula, garam & merica sesuai selera.

  7. 7

    Aduk hingga matang

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elmo Ellazul
Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul
pada
Serpong
Follow our Instagram @bukan_kurakuraMale Cook who interested in culinary and pastry world
Lebih banyak

Komentar (4)

Elmo Ellazul
Elmo Ellazul @Elmo_Ellazul
Iya kak, jurusan tata boga. Wah, referensi baru nih.. Jagung bose. Iya kak, seru kan kalo bisa mempopulerkan masakan nusantara yg underrated..

Resep Serupa