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Ingredientes

1 hs y media
24 u de 5 cm
  1. 100 grde manteca
  2. 100 grazúcar impalpable
  3. 2huevos
  4. 1yema
  5. 100 grharina 0000
  6. 200 grsfécula de maíz
  7. 1 cdtaPolvo de hornear
  8. 1 cdtaEsencia de vainilla y ralladura de limón
  9. 1 cdtaSal
  10. Relleno:
  11. 400 grdulce de leche repostero
  12. 50 grcoco rallado

Paso a paso

1 hs y media
  1. 1

    En un bowl colocar la manteca pomada y el azúcar impalpable batimos apenas hasta unir e incorporamos los huevos y la yema de a uno, aromatizamos con la esencia y ralladura

  2. 2

    En otro bowl colocamos los secos y tamizamos e incorporamos en forma.de lluvia a la mezcla anterior.

  3. 3

    Envolvemos en film y dejamos descansar por una hora en la heladera. Pasado este tiempo estiramos la masa y cortamos del tamaño deseado.

  4. 4

    Colocamos en una asadera enmantecada y enharinada y llevamos al horno a 170° por 10 minutos.

  5. 5

    Una vez fría colocamos dulce de leche y unimos las tapitas. Y esparcimos coco por el borde.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Meli Fernandez
Meli Fernandez @cook_16458316

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