Pizza casera a la parrilla
Paso a paso
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Vamos a comenzar haciendo una corona con la harina y en el centro vamos a colocar el aceite con la levadura y el azúcar y la sal (por fuera de la corona) ir agregando el agua tibia hasta formar un bollo liso pero un poco más duro que para la pizza de molde, tapamos y dejamos leudar 10 minutitos
- 2
Mientras descansa la masa vamos a prender el carbón y preparar la parrilla
- 3
Pasado el tiempo separamos la masa en 5 bollos y con el palo de amasar los vamos a estirar de medio centímetro de espesos aprox.
- 4
Una vez prendido el carbón lo vamos a desparramar bajo la parrilla y llevamos las masas a la parrilla por cinco minutos
- 5
Pasado el tiempo las damos vuelta (tiene que ser muy poco el carbón para que no se nos quemen) ahora que las dimos vuelta instantáneamente vamos a colocar la salsa y los ingredientes que más nos gusten y la tapamos con una asadera para concentrar más el calor
- 6
Ya se derritió la muzzarella, entonces retiramos y llevamos a la mesa con una cerveza buen helada!!!
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