Pizza Empuk

Rhosa_liena
Rhosa_liena @Rhosa_liena
Korea Selatan

Resep andelan lok ngepizza karna sukaa rotinya yg empukk2 gitu😍 .

tapii lagi2 ngk pake mozarella 😢, udah kedua kalinya ngeimpor moza dr indo dan kebuang sia2 lagi dan lagii, seprtya mozaa nya ngk bs lok suhu ruang deh, Dann kapokkkk beli lagii 😭😭, Mozarella halal di koreaa dimana sih belinya? 😭.
.
source: tintin rayner

Pizza Empuk

41 orang berencana membuat resep ini

Resep andelan lok ngepizza karna sukaa rotinya yg empukk2 gitu😍 .

tapii lagi2 ngk pake mozarella 😢, udah kedua kalinya ngeimpor moza dr indo dan kebuang sia2 lagi dan lagii, seprtya mozaa nya ngk bs lok suhu ruang deh, Dann kapokkkk beli lagii 😭😭, Mozarella halal di koreaa dimana sih belinya? 😭.
.
source: tintin rayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung pro tinggi (cakra)
  2. 100 grtepung pro sedang (segitiga)
  3. 40 grgula pasir
  4. 1 butirkuning telur
  5. 6 grragi instan (fermipan)
  6. 150 mlair dingin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 60 grsalted butter
  9. Toping
  10. Saus tomat / saus bolognese
  11. Mayonaise
  12. Keju parut /Mozarella
  13. Sosis sapi, Pentol bakso / daging cincang
  14. Jagung manis (sudah mateng)
  15. potong daduBawang bombay
  16. Oregano untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, aduk rata, tuang kuning telur dan air dingin perlahan sambil terus di mixer, tuang air secukupnya agar tdk terllu lembek.

  2. 2

    Tambahkan garam dan margarin, mixer hingga kalis elastis (adonan Harus benar2 kalis elastis, lentur tdk mudah robek agar roti empuk), Tutup dengan kain serbet basah, Fermentasikan selama 30 mnt sampai adonan mengembang

  3. 3

    Ambil adonan lalu bagi menjadi dua atau tiga bagian dan bulatkan. Taruh di dalam loyang yg sdh di olesi margarin/ kertas roti, Pipihkan dengan roll pin, lalu tusuk2 dengan garpu.

  4. 4

    Untuk pinggiran isi dengan potongan sosis ato mozarella lalu lipat isian kemudian gunting/potong sesuai ukuran sosis, luruskan lipatan sosis.

  5. 5

    Beri Saus tomat, Ratakan dengan sendok, Tambahkan potongan sosis, bakso, jagung,taburi keju semprotkan saus tomat dan mayonaise terakhr taburi bawang bombai dan oregano diamkan selama 30 mnt hingga mengembang

  6. 6

    Panggang adonan selama 10 -12 mnt dengan panas oven 190- 200 'C Sampai matang keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhosa_liena
Rhosa_liena @Rhosa_liena
pada
Korea Selatan
Assalamu'alaikum,, Sy pemula dalam Dunia baking, Sy tgl di korea, silahkan kunjungi IG Sy @rhosa_liena jika berkenan, Jazakillahu khairan 🙏🏼😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa