Onde onde #13
Ikutan seru-seruan bareng para mamah di dapur masing-masing, sekalian melanjutkan #challenge sebelum nya #ikanjanganditawar , minggu pertama udah setor, kali ini bikin cemilan dengan bahan yang ada aja, karena udah lama gak belanja. Lihat-lihat ternyata ada tepung ketan dan kacang hijau kupas, kita bikin sesuatu untuk teman kopi dimeja depan tv.
Onde onde #13
Ikutan seru-seruan bareng para mamah di dapur masing-masing, sekalian melanjutkan #challenge sebelum nya #ikanjanganditawar , minggu pertama udah setor, kali ini bikin cemilan dengan bahan yang ada aja, karena udah lama gak belanja. Lihat-lihat ternyata ada tepung ketan dan kacang hijau kupas, kita bikin sesuatu untuk teman kopi dimeja depan tv.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih dan rebus kacang hijau kupas hingga empuk, haluskan bersama gula.
- 2
Kemudian, masak semua bahan isi, aduk terus hingga mengental dan air benar2 kering.
- 3
Diam kan hingga dingin. Bentuk bulat, sisihkan.
- 4
Kukus kentang, dan haluskan. Campur semua bahan kulit, kecuali air, aduk rata. Setelah rata, tuang air sedikit demi sedikit, aduk dan uleni hingga adonan padat dan kalis.
- 5
Ambil sedikit adonan, timbang agar ukuran sama. Bentuk bulat, pipihkan, beri isian, bulatkan kembali. Basahi dan gulirkan pada wijen.
- 6
Goreng onde-onde diminyak hangat dan banyak dengan api kecil. Balik sesekali, agar warna merata dan tidak meletus. Setelah kekuningan, angkat dan tiriskan. Onde-onde sudah siap dihidangkan.
- 7
Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde onde Onde onde
Beberapa hari lalu ikut belajar masak bareng Bola Deli dikelas jajanan pasar,Kue satu ini sebenarnya favorit bgt buatku dg isian kacang hijau yg penuh manfaat, selain rasanya yg creamy, gurih, pokoknya suka..Baru sempet coba buat sendiri, yg biasanya kalau lihat onde onde di pasar, warung ,toko kue pasti dicomot..😀Alhamdulillaah dapat tambahan ilmu, belajar masak bareng @boladeli dan bs langsung coba buat sendiri.Alhamdulillaah hasilnya memuaskan, di gigitan pertama kulit onde ondenya itu ada suara kreeesh...😍Alhamdulilah berhasil..Terimakasih @boladeli & @cookpad untuk resep & fasilitas belajar masak bareng, dikelas jajanan pasar..🙏😍#BelajarMasakBarengKomunitas#ResepJajananPasar#CookpadCommunity_Bogor
-
Onde onde Onde onde
Selamat hari Minggu!!Hari ini anakku bangun siang banget karena bobok sm papa nya. Pas ngubek-ubek bahan baking ada kacang hejo kupas masih terpampang nyata rapih di dalam plastiknya. Kepikiran buat onde-onde deh. Tinggal belik kentang ke warung bentar. Kebetulan segala semua bahannya ada di kotak bahan baking kecuali kentang.Di Bali tuh ada onde kesenangan mama saya. Guede banget terakhir belik 7000 kalo ga salah. Dan emang enak banget rasanya. Dijual di resto Dj***krik namanya. Tapi yang saya bikin ini versi normal koq. Ntar deh coba yang versi jumbo kapan-kapan.Bikinnya agak lama sekitar 3 jam, karena saya santai banget bikinnya. Satu resep bisa jadi 25 pcs. Nah besok-besok kalo mau bikib langsung bikin 2 aja biar ga rugi waktu. Hehehe.Gorengnya pake api sedang cenderung kecil ya dan sering2 di aduk biar rata matangnya dan ga gosong. Terus pas buletin kudu bener-bener rapet supaya ga bocor gitu. Cuss lah buibu kita bikin. Pas banget di Denpasar lagi hujan nih, enak makan onde anget sambil nyeruput kopi anget.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)