Mi Aceh Aromatik

15 orang berencana membuat resep ini
Arina Widyastuti
Arina Widyastuti @cook_7325627
Sidoarjo

Iseng iseng liat food blogger Korea yang lagi makan Mi Aceh di sebuah kedai terkenal di Medan, auto bikin sendiri dong saya. Lah mana ada yang sekali jentik jari langsung makan. Sekalian niat ikutan #Pekan_Aceh sebagai rasa nasionalisme 😊 #Cookpadcommunity_Sidoarjo
Ternyata ya rempahnya lumayan juga, makannya cepet amat habisnya. Dasarr...
Saya ga pake udang ni cookpaders padahal pasti lebih enak lagi kalo ada udangnya, masalahnya saya alergi (huhu....disini kadang saya merasa unlucky) trus saya juga ga berani pake cabe banyak banyak, buat yang suka sih sila menambah sesuai selera yak. Happy cooking

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 250 grmi basah
  2. 250 grdaging atau ayam
  3. 300 mlair
  4. 1 ikatsawi iris
  5. 100 grkecambah
  6. 3 lembarkol iris serong
  7. 2 siungbawang merah
  8. minyak untuk menumis
  9. 2 sdmkecap
  10. 1 sdtgula
  11. 2 sdtgaram
  12. 1/2 buahtomat segar
  13. secukupnyadaun bawang
  14. Bumbu halus:
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1 butirkapulaga
  18. 1/4 sdtjinten
  19. sesuka haticabe
  20. 2 cmkunyit bakar
  21. 2 cmjahe
  22. 1/2 sdtketumbar
  23. 1 1/2 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat kaldu dari ayam yang di rebus. Lalu potong dadu daging ayam jika sudah empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan.

  3. 3

    Siapkan sayuran, iris tomat, daun bawang dan bawang merah.

  4. 4

    Siram mi basah dengan air panas.

  5. 5

    Panaskan minyak tumis bawang merah, jika sudah harum masukkan bumbu halus. Aduk lagi hingga keluar bau khas tumisan.

  6. 6

    Lanjut masukkan ayam, tomat, daun bawang. Aduk sebentar. Masukkan sayuran lalu kaldu ayam.

  7. 7

    Masukkan mie tambah kan kecap, garam, gula, koreksi rasa. Biarkan air meresap.

  8. 8

    Jika dirasa sudah matang, angkat sajikan dengan acar timun dan bawang merah serta emping. Nah dirumah semua itu pas hampa, pathetic...😢

  9. 9

    Happy cooking everyone 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Arina Widyastuti
Arina Widyastuti @cook_7325627
pada
Sidoarjo
Ibu 2 lelaki kecil, ga suka masak tapi karena lidah ini suka pingin ngerasain yang ga bisa ditemuin, jadi harus masak, suka Charlie Puth"Bahan utama semua masakan adalah NIAT"#alaMe
Lebih banyak

Resep Serupa