Tekwan ikan tenggiri

Fifit Anggra Ummu Annisa
Fifit Anggra Ummu Annisa @cook_16384182
Duri Riau

Tekwan ikan tenggiri

Bagikan Cooksnap pertama
43 orang berencana membuat resep ini
Fifit Anggra Ummu Annisa
Fifit Anggra Ummu Annisa @cook_16384182
Duri Riau
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri fillet
  2. 400 mlair
  3. 2 sdmgaram
  4. 1 sdmgula (msg aku skip)
  5. 300 grTapioka
  6. Bahan kuah:
  7. Air
  8. 1 bulatanatau lebih bawang putih
  9. 1 bksladaku
  10. sesuai seleraGaram
  11. Sedikitroyco rasa ayam
  12. Pelengkap
  13. Soun (aku pakai bihun jagung)
  14. Jamur kuping
  15. Bengkuang (aku skip)
  16. Bungasedap malam (aku skip)
  17. 1 buahmentimun
  18. Cabe rawit yg sdh direbus dan diulek
  19. Kecap asin (aku pakai kecap manis)
  20. Taburan: bawang goreng dan seledri
  21. s

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ikan tenggiri fillet,air sedikit demi sedikit sampai habis kedalam chopper,giling. Terakhir masukkan garam dan gula pasir. Mk adonan akan terlihat mengental.

  2. 2

    Keluarkan ikan dan pindahkan ke wadah yg bersih,tambahkan tapioka sedikit demi sedikit. Uleni dg tangan yg bersih

  3. 3

    Didihkan air,lalu cubit2 adonan menggunakan jari dan masukkan kedalam air rebusan sampai adonan habis.

  4. 4

    Jika tekwan sdh mengapung tandanya sdh masak. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Kuah : tumis bawang putih halus,beri air,masukkan ladaku,garam dan royco. Didihkan cek rasa. Masukkan tekwan sebagian kedalam kuah

  6. 6

    Sajikan dimangkok soun (bihun jagung),jamur kuping,mentimun,masukkan tekwan dan kuah. Lalu taburi seledri dan bawang goreng. Beri sambel cabe rawit dan kecap..

    Foto langkah ke 6 dari resep Tekwan ikan tenggiri.
    Foto langkah ke 6 dari resep Tekwan ikan tenggiri.
  7. 7

    Selamat mencoba

  8. 8

    T
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Fifit Anggra Ummu Annisa
Fifit Anggra Ummu Annisa @cook_16384182
pada
Duri Riau
selain jualan online,memasak adalah hobby saya..senang berkreasi didapur,meski hasilnya belum sempurna tp trus mencoba 💪selain jualan pakaian syar'i,sy jg owner pempek dan tekwan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Nasi Krawu Khas Gresik
  2. Brownies kukus pisang
  3. Kue Bangkit Sagu
  4. Telur Dadar Tepung Beras
  5. Tela - Tela Singkong
  1. Ayam Gongso
  2. Pie buah
  3. Bika Ambon
  4. Kue Soes Vla Vanilla tanpa mixer