Tekwan ikan tenggiri
Source:Juliana Tendeas @julie_07
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16612836
#Cookies_Juliana23
#30HariBerbagiTakjil
#CookpadCommunity_Tangerang
Tekwan ikan tenggiri
Source:Juliana Tendeas @julie_07
Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16612836
#Cookies_Juliana23
#30HariBerbagiTakjil
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campur
Ikan yg sdh di halus kan,putih telur, air es&garam, aduk hingga tercampur rata(aduk pk tangan) - 2
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata, jangan overmix.
- 3
Rebus air smp mendidih matikan api kemudian ambil adonan dengan sendok kecil/dg cara mencubit adonan secukupnya
setelah adonan habis, nyalakan api, masak sampai semua adonan mengapung,angkat, tiriskan, siram dengan air dingin.
Sisihkan - 4
Haluskan bawang putih& bawang merah.
- 5
Tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, bengkuang,bunga sedap malam dan jamur kuping, tuang air kaldu udang, beri kaldu ayam,garam dan lada.masak smp mendidih.. check rasa
- 6
Penyajian : Di mangkok tata soun &tekwan kemudian tuang kuah beri pelengkap topping lain nya✌️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Saya mau bikin tekwan ini.untuk buka puasa asyik !!!panas2 cobain dong??
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Kepengen makan tekwan tapi mahal dan gak puas makannya. Jd mending buat sendiri bisa puas makan deh. Pada doyan banget tekwan ini krn lembut.
-
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Ini resep tekwan jualan saya ya mom, bikinnya gampang dan rasanya enak😚😚,yang jelas kalau mau bikin tekwan, ikan nya harus fresh ya mom,yuk dicoba😊😊
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Menu wajib saat lebaran khas orang palembang 😊
-
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Udah lama pengen buat tekwan sendiri, dan inilah hasilnya... Mudah sekali
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Alhamdulillah berhasil menu untuk suami tercinta 😘
-
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Tekwan favorit bikinan mama yang asli orang palembang #BikinRamadanBerkesan
Kartika -
-
Tekwan ikan tenggiri Tekwan ikan tenggiri
Kalau di rantau kemarin, beberapa tahun yang lalu ketika membuat tekwan, emak akan menggunakan ikan tuna (meguro) karena lebih banyak tersedia dan harganya lebih murah.Nah, ketika sudah bfg, emak langsung happy....Karena ikan tenggiri semakin mudah untuk didpaatkan, meskipun tidak setiap saat ada. Tapi mamang penjual ikan langganan emak, selalu bisa dipesan untuk membawa ikan tenggiri segar plus membersihkan dan mengerok dagingnya.Jadi sekarang lumayan sering membuat tekwan. Sekaligus dalam jumlah banyak. Jadi sebagian bisa disimpan di feezer untuk dimasak di waktu yang lain.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar