Soto Banjar, so yummy!

Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
DKI Jakarta

Video membuat Soto Banjar nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/DJJg42p8UAo

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

#dapuradis #sotobanjar #resepsotobanjar #sotobanjarpraktis #sotobanjarenak #sotobanjarlezat #SiapRamadan

Soto Banjar, so yummy!

55 orang berencana membuat resep ini

Video membuat Soto Banjar nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/DJJg42p8UAo

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

#dapuradis #sotobanjar #resepsotobanjar #sotobanjarpraktis #sotobanjarenak #sotobanjarlezat #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 2,5 literair
  3. 750 grayam
  4. 4 cmkayu manis
  5. 3 pcsbunga lawang
  6. 7 pcskapulaga
  7. 8 buahcengkeh
  8. 1/4 bijipala
  9. Bumbu halus :
  10. 15 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 1/2 sdtjintan
  14. Minyak secukupnya (untuk menghaluskan bumbu & menumis)
  15. Bumbu :
  16. 2 sdmgaram
  17. 2 sdmgula
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdmsusu bubuk
  20. Air secukupnya untuk melarutkan susu
  21. 1 buahkuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 2,5 liter air. Masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, biji pala. Rebus dengan api sedang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi.

  3. 3

    Setelah wangi, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam air rebusan ayam

  4. 4

    Masukkan garam, gula merica aduk merata. Lalu rebus kembali. Total merebus kurang lebih selama 45 menit dari awal merebus.

  5. 5

    Setelah kuah mendidih, angkat ayam yang sudah matang. Tiriskan lalu di suir.

  6. 6

    Campurkan susu dengan air, lalu aduk hingga larut. Tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga tercampur rata.

  7. 7

    Kecilkan api kompor, lalu masukkan campuran susu dan kuning telur perlahan, sambil diaduk.

  8. 8

    Rebus kembali kuah soto banjar dengan api sedang hingga mendidih. Dan kuah soto banjar siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
pada
DKI Jakarta
YouTube : https://www.youtube.com/@dapuradisIG:https://www.instagram.com/dapuradisTwitter : https://www.twitter.com/dapuradisBlog : https://www.dapuradis.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa