Rawon Ayam

Ary Harya
Ary Harya @cook_4767829
Jakarta Selatan

Bosen masak ayam yg biasa" aja....pas punya biji kluwak(buah pucung) jd dech ide bikin rawon ayam ini....

Rawon Ayam

Bosen masak ayam yg biasa" aja....pas punya biji kluwak(buah pucung) jd dech ide bikin rawon ayam ini....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam bagian dada
  2. 2 bhserai
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 2000 mlair
  6. 3 sdmminyak utk menumis
  7. Bumbu dihaluskan:
  8. 10 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 cmkunyit bakar (aq pke 1/2 sdt kunyit bubuk)
  11. 4 buahkemiri
  12. 1 cmjahe
  13. 5 buahkluwak di seduh air panas terlebih dulu
  14. 1 bkskaldu (aq pke royco sapi)
  15. secukupnyagaram
  16. Pelengkap:
  17. toge pendek
  18. sambel trasi
  19. krupuk udang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama serai yg sudah di geprek,daun jeruk jg kluwak yg sudah di seduh dan di haluskan.

  2. 2

    Masukkan ayam yg sudah di potong" kedalam bumbu yg sudah di tumis,tambahkan air.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut...test rasa dan rawon ayam pun siap di hidangkan bersama pelengkap.

  4. 4

    Aq gk pake gula krna rawon rasanya gurih jd garam dan kaldu harus pas...klo yg suka agak sedikit manis bisa di tambah gulpas 1sdm/kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ary Harya
Ary Harya @cook_4767829
pada
Jakarta Selatan
seorang ibu yg suka mencoba resep baru tanpa takut gagal...seorang ibu yg suka iseng tp mengenyangkan 'n gr" suka iseng jd tmbah di sayang sma suami & anak"..😄😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa