Пасхальный пирог

Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро

это классический итальянский пирог.Пирог с хрустящей корочкой и с нежной начинкой. Продукты входящие в него--очень символичны: шпинат - ранняя зелень весенняя, яйца-символ жизни, а творог и сыр самые древние продукты человека

Пасхальный пирог

8 кулінарів планують це приготувати

это классический итальянский пирог.Пирог с хрустящей корочкой и с нежной начинкой. Продукты входящие в него--очень символичны: шпинат - ранняя зелень весенняя, яйца-символ жизни, а творог и сыр самые древние продукты человека

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 10 штТесто фило (листы) в оригинале слоеное дрожжевое
  2. 500 гШпинат (для начинки)
  3. 500 гртворога не менее 5% жирности
  4. 85 грсливок, для начинки)
  5. 4 штЯйцо куриное
  6. 1желток куриный
  7. 3 зубчикачеснока, мускатный орех
  8. Масло сливочное (для смазки теста)

Інструкція з приготування

  1. 1

    Пока тесто размораживается, готовим начинку:чеснок измельчить и обжарить до золотистого цвета, добавить шпинат и припустить под крышкой 2 минуты и оставить впитывать аромат чеснока. Творог и сливки смешать блендером, обе смеси хорошо перемешать посолить по вкусу.

  2. 2

    Форму смазать выложить слои теста, чтоб свисали выложить начинку, сделать углубление и вбить по яйцу. Закрыть тестом, смазать яйцом и выпекать при т-ре 170 градусов около 35 минут.

  3. 3

    Рекомендуется выдержать пирог пару дней, но мне нравится вкус и свежего пирога

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро
дуже люблю експерименти в кулінарії,не боюся нових цікавих рецептів
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти