Ptasie mleczko
Przygotowanie
- 1
Składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Białka oddzielić od żółtek. Następnie ubić je na sztywną pianę. Partiami dodawać cukier, cały czas miksując na średnich obrotach. Gdy masa będzie już ładnie ubita to dodać żółtka i dalej miksować. Po dodaniu wszystkich żółtek do piany wsypać mąkę wymieszaną z kakao oraz startą na drobnych oczkach czekoladę. Delikatnie wymieszać suche składniki
- 2
Masę przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 °C ok 30 minut
- 3
Galaretka rozpuścić we wrzątku i wystudzić. Dobrze schłodzoną śmietankę ubić i miksując wlewać zimą galaretkę dokładnie wymieszać całość. Gęstą masę wyłożyć na biszkopt i wyrównać.
- 4
Polewa z żelatyny: rozpuszczamy w garnku masło, dodajemy cukier puder a kiedy już się rozpuści, to zdejmujemy z ognia i dodajemy kakao oraz rozpuszczoną we wrzątku żelatynę i mieszamy. Po przestudzeniu polewa jest gotowa
- 5
Polewa tradycyjna: rozpuszczamy w garnku masło, dodajmy cukier puder, a kiedy już się rozpuści to zdejmujemy z ognia dodajemy kakao i mieszamy. Po przestudzeniu polewa jest gotowa
- 6
Kiedy pianka cytrynowa całkowicie starzeje można wyłączyć polewę. Odstawić do stężenia najlepiej na całą noc. Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Ptasie mleczko Ptasie mleczko
Kto z nas nie lubi rozpływającego się w ustach ptasiego mleczka? Chyba nie znajdzie się żaden jego przeciwnik. Lekkie jak chmurka, delikatne i słodkie…. a co powiecie na wersję XXL? Skusicie się? Wbrew pozorom domowe ptasie mleczko nie wymaga specjalnych umiejętności. Jest łatwe wykonaniu i smakuje rewelacyjnie. #mybook
-
-
-
-
Ptasie mleczko Ptasie mleczko
Ciasto na zimno, składające się z warstwy waniliowej, czekoladowej oraz galaretki. W smaku przypomina ptasie mleczko.
-
-
Cytrynowiec Cytrynowiec
Mikroskładniki:Całość:Energia: 3430kcalBiałko: 41gTłuszcze: 210gWęglowodany: 345gNa 100g:Energia: 255kcalBiałko: 3,1gTłuszcze: 15,6gWęglowodany: 25g
-
-
-
Ptasie mleczko Ptasie mleczko
Praktycznie każdy z nas uwielbia wszelkie słodkości, w tym ja. Ale jak dobrze wiemy są one kaloryczne i niezdrowe. Więc postanowiłam wymyślić odmienną wersję jednej z tych słodkości, w wersji o wiele zdrowszej i tak samo smacznej jak oryginał.
Mvestii -
Delicja z serem i jabłkami Delicja z serem i jabłkami
Ciasto z kruchymi plackami. Przełożone gotowanym serem i jabłkami. Ciasto jest bardzo pyszne. Jest to stary mój przepis, lecz przerobiony.
-
Deser tęczowy, galaretkowo-czekoladowy Deser tęczowy, galaretkowo-czekoladowy
Deser wielowarstwowy na biszkopcie. Deser pracochłonny, ale wart zaskoczenia rodziny. Taki deser może zastąpić tort. Deser wyszedł pyszny.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze