假日的午後來點邪惡的小點心吧❤

#金廚獎自己也可以做出這款網紅氣炸點心喔！熱熱的好好吃喔！這真的也是懶人料理之一耶！起酥片和義美烤布丁買現成的，操作只要兩個步驟就好了。準備一個底盤，鋪上一層烘培紙，起酥片要稍微室溫回溫喔！將起酥片裁切兩個L角，兩角對折，就完成底部（不要過度按壓會影響起酥皮的膨脹喔）再將布丁放上。用180度烤15分鐘就完成了！是不是超方便的！YouTube 實作影片Mary Maker 愛家瑪莉https://youtu.be/ml4HkT1IQfA

這次嚐試將芝麻口味的黑木耳雪綿酪，搭配市售冷凍酥皮，在使用氣炸鍋或烤箱，一同製成看起來很高級，做法超簡單的美味午茶小點。一口吃下，酥脆的派皮與軟嫩布丁的完美結合，口感脆酥又柔嫩，芝麻香氛滿溢，補充熱量同時，又能滿足饞嘴的食慾。

一個人的午後小點心輕鬆做！市售酥皮變成菱形派底，捨棄果醬，直接鋪上鮮美櫻桃，烘烤後滋味更香甜！隨意撒上砂糖粒、杏仁角增添口感，嘴饞隨時動手做，三兩下就完成～訣竅提示櫻桃可換成草莓、藍莓等水果，或直接鋪些果醬在中心。也可將酥皮再切小，做成隨手拿的一口小點心，臨時有客來訪也能方便上桌！酥皮若是因為室溫太高變軟，烘烤的膨脹效果也會變差，多點耐心將酥皮送回冷凍庫冰硬，是製作這類點心的美味小祕訣喔！

#氣炸鍋 #中村冷凍起酥片 #布丁燒喜歡到處去吃美食的我～歡迎參觀我的IG～IG：eatingate.gifhttps://www.instagram.com/eatingate.gif

布丁記得一定要純雞蛋布丁，像是義美雞蛋布丁就可以，但是統一布丁做會全部融化哦

上次提到,女漢子買了一箱芒果,結果竟然巧遇愛吃芒果的李先生出差....眼看著芒果越來越熟...所以只好做幾道芒果甜點來消耗一下庫存.除了之前的雙色芒果奶酪, 這道芒果布丁派也是其中一款.台灣的芒果季就快要結束了,香甜多汁的台灣芒果,真的很適合做甜點,酥鬆甜派皮與香甜味醇的芒果布丁結合,冰涼後享用,讓人覺得這就是夏天的味道。食後感想一種抓住夏天尾巴的味道...........

毒澱粉事件中我才真正認識到--吃了多年的大品牌布丁居然沒有蛋?！這讓我下定決心以後布丁要吃通通自己做(握拳~)這個布丁派可以吃到派皮的酥脆、布丁的軟綿，一次品嚐二種口感、冰涼後更可口，非常適合夏天食用。訣竅提示烤好的布丁塔可再放些芒果或其他水果可愛、美麗又好吃~~

在看youtube的時候,看到了阿基師教如何簡單做焦糖布丁,所以也試做看看,過程不難,做出來的味道當然跟外面賣的一模一樣,如果小朋友想吃布丁的時候,也可以做做看喔!

#金廚獎 外皮酥脆，布丁軟嫩撒些糖粉 一點都不甜膩，是下午茶最好的選擇 孩子也喜愛

有著豆香味的布丁，很特別喔! 是健康又不肥的甜點，怎麼能不試試看!訣竅提示1. 豆漿換成牛奶就變成平常的雞蛋布丁了!2. 布丁液一定要篩過3. 烤的時間要看模具大小而定...需要自己拿捏4. 豆漿我是用微甜的，用無糖豆漿的人可能砂糖要加多一點5, 烤盤中的溫水量大約 0.5～1cm 高，以布丁模具不晃動為原則6. 蜂蜜繞圈倒下去，不用攪拌喔網誌有蒸布丁v.s.烤布丁大PＫ喔：http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/293099621食後感想口感很奇特，有一種吃豆花的感覺! 但是是一道很健康好吃的甜點呢

影片：http://youtu.be/jOp7oFNlIO0數一數二容易做的西式甜品，配上香草醬或冰淇淋同吃，窩心又滋味！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat  訣竅提示- 我用的小烤盤尺寸是 16 cm x 11 cm x 4 cm 。用不同的容量因布丁的厚薄大小不同，需要根據不同情況調整烤焗的時間。- 麵包布丁焗的時候會升高，但出壚後中心會有點塌下來。如想布丁不會塌得太嚴重，可以在烤好時，關掉烤箱，烤箱門只開一條小罅隙，把在布丁留在烤箱內慢慢降溫至可享用的熱度。- 除了白吐司之外，可使用各種表皮不太硬的麵包。