Sayur rebung

Tanti Riyadi
Tanti Riyadi @cook_13669263

#SeleraBanjar ini rebung metik sendiri dari taman, bambunya bambu kuning jadi rebungnya lebih krunchy dan gak langu.

Sayur rebung

4 orang berencana membuat resep ini

#SeleraBanjar ini rebung metik sendiri dari taman, bambunya bambu kuning jadi rebungnya lebih krunchy dan gak langu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahrebung(rebungnya kecil2)
  2. 4 buahtahu kuning
  3. Bumbu:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 3 buahcabe rawit
  9. 1 buahdaun bawang
  10. Santan dari 1/2 buah kelapa/ 1 bungkus santan kara(65ml+air)
  11. 1/2 jarilengkuas
  12. 3 lembardaun salam
  13. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong rebung sesuai selera lalu rebus selama 15 menit, tiriskan.

  2. 2

    Potong tahu berbentuk dadu lalu goreng setengah matang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

  4. 4

    Potong menyerong cabe keriting dan cabe rawit, dan juga daun bawang.

  5. 5

    Tumis bumbu halus, setelah agak kering masukkan potongan cabe,aduk sebentar lalu masukkan rebung dan tahu, daun salam, lengkuas geprek dan juga masukkan santan(tingkat kekentalan santan sesuai selera ya mom's).

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan daun bawang, garam dan penyedap rasa lalu cek rasa. Tidak perlu lama memasaknya karena rebungnya sudah direbus terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Riyadi
Tanti Riyadi @cook_13669263
pada

Komentar

Resep Serupa