Bizcocho dominicano media libra
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 175c (350f)
- 2
Une harina y polvo de hornear y mezcla bien. Cierne, divide en tercios
- 3
Bate la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que adquieran un color muy palido, casi blanco (unos 4mins)
- 4
Añade los huevos uno a uno batiendo, hasta que se incorporen totalmente a la mezcla, antes de agregar el siguiente.
- 5
Agrega la ralladura de limón y vainilla mientras sigue batiendo
- 6
Agrega la leche en un chorrito muy fino mientras continuas batiendo
- 7
Sin dejar de batir agrega el tercio de la harina, seguido por un tercio de leche, batiendo hasta que se incorporen totalmente (repetir hasta que mezcles toda la harina y leche)
- 8
Una vez incorporado el último tercio, debes tener una mezcla bien aireada y sin grumos. Vierte la mezcla en un molde
- 9
Hornea hasta que introduzcas un palillo en el medio y salga limpio (alrededor de media hora)
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