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Ingredientes

2 raciones
  1. 2-3muslos de pollo(yo los teníasin piel, con piel mejor)
  2. 2-3patatas
  3. 1cebolla
  4. Sal, pimienta, aceite de oliva,
  5. Zumo de 1/2 limón
  6. Pimentón
  7. 1 dienteajo
  8. Perejil fresco
  9. Hierbas provenzales (opcional)
  10. Ajo en polvo
  11. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y hacer lonchas de 1 centímetro +-

  2. 2

    Trocear la cebolla en juliana. Poner en una bandeja de horno las patatas y la cebolla, salpimentar y añadir un chorrito de aceite y ajo en polvo y remover todo. Y ponerlo como una cama sobre la bandeja.

  3. 3

    Poner encima el pollo salpimentar.

  4. 4

    En un mortero poner el ajo, pimentón, perejil y las hierbas provenzales (yo está vez no le puse) y un chorrito de aceite y hacer un majado, añadir zumo de limón y un buen chorro de vino blanco, mezclar todo y verter por encima del pollo.

  5. 5

    Poner al horno 180° calor arriba y abajo con el ventilador, 40 minutos (depende del horno)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Maria Mancheguita
Maria Mancheguita @cook_000624
Desde un Lugar De La Mancha

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