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Ingredientes

  1. 5piernas de pollo
  2. 3patatas medianas
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. Laurel
  6. Pimienta
  7. perejil
  8. Tomillo
  9. Romero
  10. Sal
  11. Aceite
  12. Agua
  13. Vino blanco
  14. 1 pastillacaldo concentrado

Paso a paso

  1. 1

    Se pelan las patatas en rodajas gorditas y la cebolla en juliana, a continuación se salpimenta.

  2. 2

    Se precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

  3. 3

    Con las patatas y la cebolla se hace una cama en la bandeja y se ponen las piernas de pollo encima salpimentadas y en el fondo de la bandeja se le pone 1/2 vaso de vino y 1/2 de agua.

  4. 4

    Cuando el pollo esté casi asado a falta de 15 minutos hacemos una salsa.

  5. 5

    Lo metemos en el horno alrededor de 1 hora y media depende del horno y se va mirando por si necesita más líquido.

  6. 6

    Le damos una vuelta con cuidado que no se quemen los ajos, le echamos un vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol, a continuación se lo echamos a las piernas de pollo y lo dejamos unos 10 minutos en el horno y listo para comer.

  7. 7

    En una sartén echamos un chorreo de aceite, laminamos los ajos, echamos el perejil, el tomillo, el romero, laurel y el concentrado de carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Petri Martin
Petri Martin @cook_20208274

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