Pollo asado

Mari Trini Hernandez Peñalva
Mari Trini Hernandez Peñalva @najumi

El pollo se puede hacer de tantas maneras, que cada día que lo hago, echo cosas distintas y siempre está​ bueno.

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Ingredientes

  1. cuartospollo
  2. 1-2limones (depende de la cantidad de pollo)
  3. 1cebolla
  4. 2pimientos verdes
  5. 4-5ajos
  6. pimentón de la Vera (dulce, agrio-picante o picante, al gusto)
  7. vino blanco
  8. aceite
  9. sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el pollo, lo ponemos en una fuente de horno y le echamos, sal, el zumo del limón, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras, los ajos partidos, el pimentón, un chorrito de aceite, y bastante vino blanco.

  2. 2

    Calentamos el horno a 200 y lo metemos durante 25 minutos.

  3. 3

    Le damos la vuelta y dejamos 20 más

  4. 4

    Le volvemos a dar la vuelta y dejamos 20 más

  5. 5

    Volvemos a dar la vuelta y otros veinte minutos o lo que necesitemos para que la piel esté doradita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mari Trini Hernandez Peñalva

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