Pollo asado

Una manera de comer pollo asado muy sencillita y económica porque se hace prácticamente solo y los ingredientes necesarios son pocos y muy baratos.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200 grados.
- 2
Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en rodajas más o menos del mismo grosor y cubrimos con ellas la fuente donde vamos a asar el pollo. Añadimos un pellizquito de sal y un chorrito de aceite.
- 3
Después colocamos el pollo encima de las patatas y espolvoreamos el sazonador de pollo. Añadimos otro chorrito de aceite.
- 4
Introducimos en el horno ya caliente en el centro y dejamos que se haga durante 70 minutos
- 5
Mientras tanto preparamos un majado de ajo y perejil que añadiremos más adelante. En el mortero ponemos los dos dientes de ajo picados, el perejil y un pellizquito de sal. Lo aplastamos todo bien hasta que se forme casi una pasta.
- 6
Y luego añadimos vino blanco (un vasito pequeño).
- 7
Cuando hayan pasado los 70 minutos, abrimos el horno y echamos la mezcla por encima del pollo. Lo dejamos hornear durante otros 20 minutos.
- 8
Una vez transcurrido el tiempo el pollo ya estará listo y las patatas habrán cogido el saborcillo de la salsa y estarán buenísimas. Que aproveche.
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