Ñoquis de harina

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

Esta receta me la pasó una amiga que en tiempos difíciles, donde las papas escaseaban o estaban muy caras los 29 no dejaba de hacer ñoquis . Aquí les comparto

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tazasagua
  2. 2 tazasharina
  3. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir el agua con sal y los condimentos que les agraden (yo le pongo también ajo rallado al agua)

  2. 2

    Cuando hierve apagamos el fuego y le agregamos la harina y revolvemos con cuchara de madera para no quemarnos.

  3. 3

    Cuando está fría la masa la pasamos a la mesa previamente enharinada y armamos los ñoquis como siempre

  4. 4

    Los dejamos hasta el momento de cocinar, espolvoreados con harina.

  5. 5

    Se cocinan muy rápido, cuando el agua está hirviendo los ponemos y cuando suben ya están prontos, listos para sacar y comer con lo que más les gusta

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Comentarios (14)

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Gracias por compartir tu foto Vitto! Hoy los hice con salsa 4 quesos😙

Escrita por

Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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