Pepes Patin Kemangi ala Panci

Michiko Hasanah.
Michiko Hasanah. @cook_2649547

Suami pengen makan patin di pepes untuk buka puasa tp berhubung lg males bungkus2 di daun pisang di akalin aj di masak di panci, cmn saya tambahin air jd teksturnya nyemek2 enaakk..rasanya g klah enak sma yg dipepes di daun pisang, hhmm nyummy..

Pepes Patin Kemangi ala Panci

Suami pengen makan patin di pepes untuk buka puasa tp berhubung lg males bungkus2 di daun pisang di akalin aj di masak di panci, cmn saya tambahin air jd teksturnya nyemek2 enaakk..rasanya g klah enak sma yg dipepes di daun pisang, hhmm nyummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1 ekorPatin (potong"~bersihkan)
  2. 1 ikatKemangi
  3. 2 buahTomat (uleg 1 ~ iris" 1)
  4. 2 buahSerai (geprek)
  5. 1 cmLengkuas (geprek)
  6. Bumbu halus uleg :
  7. 5 buahBawang Merah
  8. 3 buahBawang Putih
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 cmJahe
  11. 3 buahKemiri
  12. 10 buahCabe Rawit (sesuai selera)
  13. 1 buahCabe Merah
  14. 1 gelas belimbingAir
  15. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong ikan patin sesuai selera, bersihkan rendam dengan air perasan jeruk nipis agar amisnya hilang, tiriskan

  2. 2

    Uleg bumbu halus, masukan ikan patin dan kemangi ke cobek, lumuri bumbu aduk rata

  3. 3

    Siapkan panci, masukan patin yg dilumuri bumbu td ke panci, masukan serai, lengkuas dan irisan tomat

  4. 4

    Nyalakan api, tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Masak hingga mendidih, angkat.. NB : menu untuk buka puasa jd g bisa tes rasa...hanya mengira" saja...hehee tp ternyata dimakan pas buka puasa alhamdulillah rasanya paaaasss enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michiko Hasanah.
Michiko Hasanah. @cook_2649547
pada
Follow back yah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa