Bahan-bahan

  1. 1 EkorIkan Patin ukuran sedang
  2. 3 ikatkemangi
  3. 2 bijicabe merah besar, iris menyerong
  4. 3 bijicabe merah hijau, iris menyerong
  5. Bumbu yg dihaluskan:
  6. 10 SiungBawang Merah
  7. 6 SiungBawang Putih
  8. 10 BatangSerai
  9. 2 buahkunyit, seuukuran ruas kelingking
  10. 4 buahlaos, seukuran ruas jempol
  11. 4 bijiKemiri
  12. 1 buahjahe, seukuran ruas jempol
  13. 30 bijiCabe Rwait
  14. 10 bijiCabe Keriting
  15. SecukupnyaMerica
  16. SecukupnyaKetumbar
  17. SecukupnyaTerasi
  18. sesuai seleraGula, garam, vetsin
  19. SecukupnyaDaun Pisang, untuk membungkus ikannya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Ulek bumbu yg dihaluskan. Sya sarankan utk diulek dripda di blender, biar bumbunya lebih berasa. Cuman yah mesti butuh tenaga extra utk nguleknya 😂😂 haha. Tapi hasilnya sepadan 😋

  3. 3

    Setelah itu, campur bumbu tadi dengan kemangi dan juga cabe merah&ijo besar. Aduk2 hingga trcampur rata.

  4. 4

    Siapkan daun pisangnya, taroh bumbu sbg dasarnya. Kemudian, taroh 2 potong ikan diatasnya.

  5. 5

    Lalu, tambah lagi bumbu diatasnya sampai ikannya agak trtutup.

  6. 6

    Bungkus, lalu tusuk dgn tusuk gigi agar daunnya tidak lepas.

  7. 7

    Terakhir, Kukus hingga matang. Selesai dehhh 😊

  8. 8

    Nih hasilnya udah jadi, rasanya segeeerrrr bgt, harum bgt daun kemanginya 😋

  9. 9
  10. 10

    Ini hasil foto yg pake blitz, biar lebih keliatan bumbunya hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Ali
Dapur Ummu Ali @dapur_ummuali
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
Selamat datang, semoga masakan saya bisa menjadi inspirasi yah
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa