Soto Ceker

Danendra's Mama
Danendra's Mama @tetin
Bogor

Berhubung suami lebih suka makan yang bertulang daripada berdaging, jadi aku masakin soto ceker ajalah 🤣

Soto Ceker

13 orang berencana membuat resep ini

Berhubung suami lebih suka makan yang bertulang daripada berdaging, jadi aku masakin soto ceker ajalah 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 kgceker
  2. 50 grbihun
  3. 5 lembarkubis iris kecil
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 irislengkuas
  7. 2 batangserai (digeprek)
  8. 4 sdtgaram
  9. 3 sdtgula pasir
  10. secukupnyaGula merah
  11. Minyak goreng
  12. 65 mlsantan cair instan
  13. irisDaun bawang
  14. Bawang goreng
  15. Seledri
  16. Bumbu halus:
  17. 5 siungbawang merah
  18. 7 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri
  20. 5 cmkunir
  21. 1 cmjahe
  22. 2 sdtmerica
  23. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk.

  2. 2

    Tambahkan 4 gelas air, garam, gula merah dan gula pasir. Kemudian masukkan ceker dan ungkep 10 menit dengan api sedang.

  3. 3

    Sembari menunggu ceker agak empuk, kita bisa merebus kubis iris dan bihun untuk pelengkap.

  4. 4

    Setelah 10 menit ceker diungkep, tambahkan santan dan daun bawang, kemudian masak selama kurang lebih 5 menit agar lebih gurih.

  5. 5

    Koreksi rasa lalu soto ceker siap disajikan dengan nasi putih, sambal, bawang goreng, dan seledri 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Danendra's Mama
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa