Ayam Woku pedas

Wulan.
Wulan. @ewulannn
Yogyakarta

Siapa sukaaa ayam woku?? Saya! Ya saya salah satu pecinta masakan ini. Rasanyaaaa maknyuss. Daripada beli terus ya kan diluar cus kita eksekusi di dapur. Lets cook mom

#AhlinyaAyam

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 10 butirbawang merah
  4. 7 butirbawang putih
  5. 13 butircabe keriting merah
  6. 7 butircabe rawit
  7. 4 butirkemiri, sangrai sebentar
  8. 5 cmlaos, geprek
  9. 2 batangserai, ambil putihnya geprek
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 buahtomat, potong-potong
  12. 1 genggamkemangi, petik daunnya
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. Air kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama: rebus ayam sekitar 45 menit sampai empuk dan matang. Kemudian tiriskan ayamnya letakkan di wadah terpisah, tambahkan garam balurkan lalu goreng sebentar

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan kemiri. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan serai, laos, daun jeruk. Tumis terus sampai bumbu memerah dan harum ya mom.

  3. 3

    Setelah harum, beri kaldu sisa rebusan ayam tadi. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan tomat dan cabe rawit. Setelah dirasa sudah pas. Masukkan ayam, aduk aduk agar bumbu meresap. Tambahkan sedikit air. Terakhir masukkan kemangi. Dan matikan kompor.

  4. 4

    Ayam woku pedas siap disajikan. Selamat mencoba mommy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wulan.
Wulan. @ewulannn
pada
Yogyakarta
love baking and cooking ♥️-------------------------Sharing happiness from my kitchen.homecookers for my lovely hubby and our kiddos 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa