Ayam Goreng Lengkuas

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 batangserai geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Jeruk nipis
  6. Garam
  7. Bumbu halus
  8. 1 lonjorlengkuas
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2kemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 sdtketumbar halus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lumuri jeruk nipis.

  2. 2

    Blender bumbu halus, kalau mau lebih bertekstur lengkuasnya diparut jangan diblender.

  3. 3

    Rebus ayam beserta bumbu halus dan bumbu lain seperti sere, daun jeruk, daun salam.

  4. 4

    Tambahkan garam dan tunggu hingga air habis.

  5. 5

    Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng ayam terlebih dahulu baru bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayoya
Ayoya @cook_7609553
pada

Komentar

Resep Serupa