Bahan-bahan

  1. 3/4 KgAyam
  2. 2 lbrDaun Jeruk
  3. 4 lbrDaun Salam
  4. 5 grLaos
  5. 10 btrCabe
  6. 1 sdtGaram
  7. 4 grAsam Jawa
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 150 mlsantan
  10. 500 mlair
  11. Bumbu Halus
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 5 butirBawang Merah
  14. 2 cmJahe
  15. 3 cmKencur
  16. 5 cmKunyit
  17. 3 grGula Merah
  18. 4 btrKemiri
  19. 1 sdmKetumbar
  20. 5 btrCabe
  21. 3 grAsam Jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Tambahkan asam jawa dan garam, tunggu sampai ayam lembut

  2. 2

    Potong ayam menjadi 5, Cuci sampai bersih

  3. 3

    Masukkan ayam dalam air mendidih

  4. 4

    Haluskan bumbu, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam

  6. 6

    Tambahkan santan

  7. 7

    Masukkan cabe

  8. 8

    Lodho ayam pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lutfiaBrowfis
lutfiaBrowfis @cook_12121644
pada
Tulungagung Jatim
punya ibu yang suka masak
Lebih banyak

Komentar

lutfiaBrowfis
lutfiaBrowfis @cook_12121644
Bisa dicoba untuk yang kangen lodho tulungagung

Resep Serupa